发布网友 发布时间:2022-04-25 14:26
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热心网友 时间:2023-10-09 01:44
主要种类 樱桃为蔷薇科樱桃属植物,本属植物种类甚多,分布在我国的约有16个种,主要栽培的有3种。 1.中国樱桃(小樱桃) 灌木或小乔木,树高4~5米。叶片小,叶缘齿尖锐。果实小,重1克左右,多为鲜红色,果肉多汁皮薄,肉质松,不耐贮运。 中国樱桃品种甚多,例如安徽太和的大鹰甘樱桃、金红樱桃、杏黄樱桃;南京的垂丝樱桃、东塘樱桃、银珠樱桃;浙江诸暨的短柄樱桃;山东的泰山樱桃、枣庄的大窝楼叶、小窝楼叶、莱阳短把大果、滕县大红樱桃、崂山短把红樱桃、诸城黄樱桃;北京的对樱桃等都是地方优良品种。 2.欧洲甜樱桃 乔木,株高8~10米,生长势旺盛,枝干直立,极性强,树皮暗灰色有光泽。叶片大而厚,黄绿或深绿色,先端渐尖;叶柄较长,暗红色,有1~3个红色圆形蜜腺;叶缘锯齿圆钝,这是和中国樱桃的重要区别。1个花芽内有花2~5朵,花白色。果实大,单果重一般在5~10克以上,色泽艳丽,风味佳,肉质较硬,贮运性较好,以鲜食为主,也适宜加工,经济价值高,是世界各地及我国已栽培并正在大量发展的一个品种。其品种在后面要作详细介绍。 3.欧洲酸樱桃 灌木或小乔木,树势强健,树冠直立或开张,易生根蘖。枝干灰褐色,枝条细长而密生。叶小而厚,叶质硬,具细齿,叶柄长。果实中等大,一般比甜樱桃小而比中国樱桃大,少数品种果实较大。所以严格地说:大樱桃应该包括酸樱桃中个头大的品种。酸樱桃果实红色或紫红色,果皮与果肉易分离,味酸,适宜加工或可提取天然色素。耐寒性强,结果早。本种原产于欧洲东南部和亚洲西部,传入我国的时期与甜樱桃相同,但栽培量不大。