肉酱拌茄子土豆的做法,肉酱拌茄子土豆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 14:21

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 22:38

肉酱拌茄子土豆的做法
1.
圆茄子洗干净去蒂

2.
切成大厚片放开的蒸锅里蒸十分钟

3.
土豆洗干净用电压力锅煮熟（忽然想起要是放在蒸茄子的水里岂不是一举两得还节约煤气）

4.
土豆趁热去皮晾凉

5.
将蒸好晾凉的茄子撕成条摆放在盘子下层

6.
将土豆切粗条摆放在茄子上面

7.
猪肉用绞肉机绞碎，葱姜切丝

8.
肉馅用植物油拌一下，炒时更容易散开

9.
油热下猪肉末翻炒

10.
变色后加入葱姜丝爆香

11.
加入适量黄豆酱

12.
煸炒出香味放些水，再将水分耗下去一部分（根据茄子土豆的量看看留多少汤汁比较合适）

13.
然后将炸好的肉酱浇在摆好的土豆上，再撒点小葱碎拿起勺子开吃吧

热心网友时间：2023-10-08 22:38

从营养上讲，土豆跟肉搭配不太好吧