健康又营养的鸡蛋梨发糕,是怎样的做法?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:23

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热心网友时间：2023-10-08 23:40

鸡蛋梨发糕做法分享

今天答主就来分享一下“鸡蛋梨发糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

【食材】

梨、鸡蛋、低筋面粉、糯米粉、葡萄干、白糖、酵母粉、泡打粉、黑芝麻

【制作步骤】

1.先把梨削去外皮，再把果肉也削下来，核丢弃不用。再把果肉切成小块放入碗中，再在碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀；

2.再把梨和鸡蛋液倒入料理机中，加入少许凉水，打的越细腻越好，打好倒入碗中备用。另一个碗中放入400克低筋面粉、100克糯米粉、5克酵母粉、1克泡打粉、10克白糖促进发酵；

3.再分次放入鸡蛋梨也，搅拌成偏厚点的面糊，如果水不够可以再加点，再包上保鲜膜，摆在温暖的地方发酵至原来两倍大；

4.模具底部刷油，放上葡萄干。面糊发酵好以后，搅拌排气，再放入模具中，面糊和模具齐平就可以了，再震一下，震去气泡，撒上黑芝麻；

5.放入烧开的蒸锅中，大火蒸十二分钟，关火再焖五分钟，时间到时，脱模就可以开吃了。

梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处，因此这个做法也是答主非常推荐各位吃货朋友们去尝试并制作成功的。

鸡蛋梨发糕具有很高的营养价值，春冬季节可以多吃点，对身体也有很大的好处，好了本期答主就分享到这里了，朋友们觉得分享的内容对大家有帮助，可以给答主点赞、转发，也可以留言相互交流哦，谢谢大家长期以来的支持与陪伴，答主会尽可能多的帮助有需要的小伙伴，欢迎关注哦。

热心网友时间：2023-10-08 23:41

鸡蛋梨发糕就是用鸡蛋和面粉制作而成的，首先在碗里加入面粉，然后加入蛋清，打匀成糊状，放入烤箱中烤，美味的鸡蛋梨发糕就制作完成了。

热心网友时间：2023-10-08 23:41

.先把梨削去外皮，再把果肉也削下来，核丢弃不用。再把果肉切成小块放入碗中，再在碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀；
再把梨和鸡蛋液倒入料理机中，加入少许凉水，打的越细腻越好，打好倒入碗中备用。另一个碗中放入低筋面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖促进发酵；
再分次放入鸡蛋梨也，搅拌成偏厚点的面糊，如果水不够可以再加点，再包上保鲜膜，摆在温暖的地方发酵至原来两倍大；
模具底部刷油，放上葡萄干。面糊发酵好以后，搅拌排气，再放入模具中，面糊和模具齐平就可以了，再震一下，震去气泡，撒上黑芝麻；
放入烧开的蒸锅中，大火蒸十二分钟，关火再焖五分钟，时间到时，脱模就可以开吃了。

热心网友时间：2023-10-08 23:42

第一步，准备好鸡蛋，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的鸡蛋，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过鸡蛋，然后闷煮十分钟即可出锅