鸡蛋酸奶饼可以加纯牛奶吗

发布网友发布时间：2023-08-31 21:11

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热心网友时间：2024-12-03 17:11

酸奶225克，干发酵粉5克，砂糖100克，蜜糖50克。

1．将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开。蛋黄用打蛋器顺向搅打，一面打一面慢慢加入砂糖，直至加完，打成发厚的蛋黄浆。

2．牛奶与酸奶分别加入面粉中，调匀后，搅拌入蛋黄浆、发酵粉，静放1小时。

3．蛋清用打蛋器用力搅打，打发后慢慢调入蛋粉糊中。

4．平底锅淋上熟植物油，烧至四成热，用汤匙舀上一匙蛋粉糊，摇动锅子，摊成薄饼，两面煎至金*。食用时涂上蜜糖。

面粉 60克五谷杂粮粉 20克玉米淀粉 10克鸡蛋 1个酸奶 200克小苏打粉 1/3小勺葡萄干适量

1、准备材料。

2、将面粉五谷杂粮粉小苏打玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

3、然后加入酸奶混合。

4、顺一个方向搅拌均匀。

5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。

6、准备一个汤匙。

7、不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。

8、小火加热至表面有小泡出现。

9、放入一些葡萄干。

10、然后翻面煎20秒左右即可。

1、酸奶用的是原味酸奶。

2.锅用平底不沾锅可以不用放油，这样更健康热量低。

3.没有放糖，用葡萄干或是桂圆肉代替糖，营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。

4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，要用小火，不要烧焦了。

5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以，加些玉米粉可以使饼没有这么筋道，

1.面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；

2.加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；

3.将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；

4.调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；

5.两面煎成金*后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。

1. 鸡蛋打入盆中，加入食盐，细砂糖，搅匀

2. 加入牛奶，面粉搅拌成糊状

3. 平底锅中放入少量油，烧热，倒入适量面糊，转动平底锅，使面糊流动成圆的饼状

4. 小火，一面煎至金黄，煎另一面至金黄即可