自己在家怎么制作南瓜饼?

发布网友 发布时间：2022-04-25 16:39

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热心网友 时间：2022-06-10 18:16

芝麻南瓜饼制作方法（自己超级喜欢吃） 丁丁baby 2008-08-18 19:29452只看该作者 制作方法:主　　料： 芝麻 南瓜辅　　料： 糯米粉 白糖 用料：1、南瓜一斤。2、糯米粉七两左右（视南瓜所含水份的多少而增减）。3、白芝麻二两。4、白糖二两（可依个人喜好增减）。
做法：1、南瓜去皮去瓤后洗净切片，放沸水蒸锅中用大火蒸约十分钟至软烂。

2、取出后用汤勺碾压成泥，加入糯米粉、白糖，充分和匀成泥团，干湿度以手能拿住为准。
3、取适量南瓜泥团，在手心里搓成丸，再压扁成饼状，裹满芝麻成饼坯，全部做完待用。
4、锅中放油用小火烧至四成热，下南瓜饼坯慢炸至两面呈金*，逐一铲至锅边压出多余的油分。

5、装盘后即可上桌开吃。

热心网友 时间：2022-06-10 20:07

南瓜饼做法

用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣

做法：

1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可

2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷

3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到发硬了时即可

4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰

5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食直接炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅，本人不是很爱吃，太甜了，所以没有放馅。
首先要把南瓜切好,就象平时烧南瓜一样,煮烂..(最好去皮) 2....直看着,不要离开的,那个饼要一直翻来翻去煎的.不要让它们粘在一起了,

热心网友 时间：2022-06-10 22:15

一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!

然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)

简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!

二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

热心网友 时间：2022-06-11 00:40

松仁南瓜饼做法： 1、半个南瓜蒸熟去皮这个碗里的是150g。2、250g面粉、一个鸡蛋、一大勺椰酱、20g食用油和成面团。3、面团放入冰箱松弛30分钟到一个小时4、取一小团揉成面剂子，压扁，洒上微波炉叮过的松子仁压一压，放入烤盘，抹上蛋液。5、烤箱预热，180度15钟后取出在刷蛋液烤10分钟。

热心网友 时间：2022-06-11 03:21

很简单,我就做过,用一个模把南瓜弄碎(或你把它煮熟后按碎)加些黄糖水,,(加些蜜糖更好)如果你要好看的就用一些按南瓜模,,按成有图案的,如果没有,就直接放在镬子上煎,,