如何使用奶油呢?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:27

共6个回答

好二三四时间：2022-08-11 09:22

用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪。打发的淡奶油混合糕点材料，可制作提拉米苏。淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形，裱花做蛋糕就可以使用。

热心网友时间：2022-08-11 06:30

淡奶油的用途很多，比如：葡式蛋挞、曲奇、淡奶油蛋糕、牛轧糖等等，淡奶油的用途比较广泛，很多的甜点都可以用到淡奶油，我觉得淡奶油最简单的食用方法，就是做无冰渣冰淇淋。

一、准备好200克淡奶油，三个鸡蛋，一包牛奶，50克糖（可以看自己口味而定，喜欢甜一点的，可以多放一些）。

二、准备两个干净的碗，把鸡蛋分离，就是蛋清和蛋黄的分离，蛋清不用，光需要蛋黄。

三、把牛奶、糖还有蛋黄放在干净的锅里，放在火上，开小火熬制，边熬制边搅动，直到糖完全融化，有小沸腾为止，不要熬出蛋花哦！熬好后放在一边晾凉备用。

四、把200克淡奶油放在容器里打，刚开始用慢速打，打到淡奶油有一点点小纹路了，再用快速打，淡奶油打到提起打蛋器有小尖角，而且是有小钩装的小尖角，这时候的淡奶油就打好了。

五、把淡奶油取3/1放在牛奶部分的碗里，用J型手法搅拌，搅拌均匀即可，最后把剩下的淡奶油都倒入牛奶部分，再次搅匀，无渣冰淇淋就做好了。

六、把做好冰淇淋放在一个容器里，摊平，最后放入冰箱冷冻两个小时后就可以吃了。

用淡奶油做无渣冰淇淋是不是特别简单呀，需要的原材料也不是特别多，方法也比较简单。炎炎夏日吃到自己做的冰淇淋，健康又解暑，给炎热的夏日带来一丝丝凉意。

热心网友时间：2022-08-11 07:48

奶油买回来是和牛奶一样的，要冷藏保存，一般用于蛋糕抹面裱花，把奶油倒在盆子里加入白砂糖，用打蛋器打发就可以用了。

热心网友时间：2022-08-11 09:23

奶油用的比较的多的地方就是蛋糕和面包，可以挤在蛋糕上面作为装饰，也可以加在面包里当作馅料。

热心网友时间：2022-08-11 11:14

使用奶油有很多种方法。像直接不打发使用可以用来做重芝士乳酪蛋糕，还可以做冰淇淋。像日常做的奶油蛋糕就需要打发奶油才可以，奶油与糖的比例是7:1。要分三次把糖逐渐加入到奶油中，用低档搅打转至中档。

热心网友时间：2022-08-11 13:22

可以制作蛋挞液，不需要打发什么的，搭配牛奶，蛋黄，糖，再少许低筋面粉就可以了，调出来的蛋挞液比买的成品蛋挞液好吃多了，非常香浓。