香螺哪些部位不能吃
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发布时间：2022-04-25 16:34
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热心网友
时间：2023-10-18 11:48
有毒的香螺体内富集河鲀毒素类毒素，任何部位都不能吃，任何人都不能食用。
螺类等摄食有毒海藻，会在体内富集毒素，其中织纹螺尤其容易富集海藻毒素，所以毒性也最强。食用织纹螺后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。而且对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。
海洋与渔业局提醒广大群众要提高自我保护意识，不要购买或者食用织纹螺，误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状的，应立即前往医院就诊；织纹螺中毒范围广、死亡率高，到海鲜馆、小吃摊点、大排档等场所就餐时，切务抱侥幸心理，更不要因贪图味道而冒着生命危险食用。
扩展资料：
吃螺的禁忌：
1、烹煮螺肉肉时，要至少煎炸20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌物质可引起食物中毒，进食前需将头部摘除。
3、田螺不宜与冬瓜、哈密瓜、木耳、糖一起食用，也不宜与壁虎、土霉素一起食用。
4、田螺可能含有寄生虫，必须在高温下加热才能食用。而且田螺是感冒的，平时脾胃不足的感冒患者最好不要吃。
5、千万不要和豆制品一起吃，否则容易产生结石。
参考资料：人民网-夏季最爱吃着夜宵喝啤酒？夜宵中出现织纹螺需注意
热心网友
时间：2023-10-18 11:48
它的尾部是不能吃的。
它的尾部是排泄物和泥沙，里面比较多细菌滋生，不要食用，要在沸水煮4-5分钟，将里面的细菌等杀死再食用。
香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。其还含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病、视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
扩展资料：
吃螺的禁忌：
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。
参考资料来源：人民网-这种螺吃一口就可能丧命 怎样吃螺才健康
参考资料来源：人民网-夏季最爱吃着夜宵喝啤酒？夜宵中出现织纹螺需注意
