喝酒真的能养生吗?
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发布时间：2022-04-25 16:28
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时间：2022-05-28 05:21
我国是研究酒与健康最早的国家之一，历代浩如烟海的典籍和著作对酒的起源、性能和应用的记载很多。酒的医用和保健功效是饮酒文化的一个重要方面，几千年的酒文化和中医药有着相辅相成的关系，两者都是古老中华文化的重要组成部分。（近代酒因现代社会发展，很多古老的工艺已经渐渐远去，取代的高科技高效率的加工，为了口感更好，成本更低，现代很多酒都不是纯粮食发酵的了，而且过去提纯技术的原因酒精浓度都不高的，更适合饮用，怀念过去的酒）
当之无愧的“百药之长”
中医跟酒的关系特别密切。在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源于酒”之说。“医”字正体字写作“医”，下半部分的“酉”在古汉语中即代表酒，而且酒本身就是一味中药，它是世界上最古老的药品之一，中医用酒治病的历史也非常悠久。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。
酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。由于酒的酿造和饮用，我们的先祖发现这种液体能通血脉、散湿气、温肠胃、御风寒，还能开胃下食、除风下气，乃至止腰膝疼痛，行药势、杀百*毒气，于是酒在医疗上的作用迅速取代了巫术。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。
在中药里，用到酒的方子很多。比如张仲景《伤寒杂病论》中载的炙甘草汤，在这个方子里，就要将包括炙甘草在内的九味中药，放在清酒和水里面煎煮，它是主治心动悸、脉结代的名方。在《金匮要略》里也记着一个方子，叫栝楼薤白白酒汤，它的组成就是栝楼、薤白、白酒，三味同煮，分温而服，它的作用主要是扩张血管，抗缺氧，抑制心率不齐，对缺血心肌具有保护作用等等。另外，还有红兰花酒，“将红兰花与白酒同煎至白酒的一半，去渣候温，取服”，能达到行血止痛的效果。
因为酒具有通经络的作用，它能更快地促进血液循环，带着药在身体里运行，所以国人还发明了药酒。药酒里可以兼纳多种中草药，将它们的药性混溶一体，便于人体的吸收；在饮食中达到疗养身体的目的，非常值得推广。药酒的功效在清宫里得到过很大的发挥，乾隆皇帝特别注重养生，爱饮保健药酒，也给后世留下很多珍贵的药酒方子。
此外，药酒也可以外用。有一些药酒药性非常猛烈，不适于口服，通过擦洗患处的方式，可以使药物渗透，起到止痛和通经络的效果。发展到后来，很多外用的药水里，都含有酒精的成分，比如治疗跌打损伤的药酒、六神花露水等等，它们都是借用酒力来行药性，使得起效更快。
概而言之，在中医药里面，酒从最早的中药汤剂，演变为中药的辅料，不管是在内用和外用上，都发挥着重要的作用。
酒与健康的关系
酒与健康到底是什么关系？人们对于喝酒对身体的好坏，一直莫衷一是，现在研究认为酒对身体是有好处的。中医认为人体会出现淤血，而衰老和淤血是成正比关系的，人衰老的过程就是淤血的过程，年龄越大淤血越严重。打个比方，人的身体由很多管道沟通着，血液像油一样，当某个末端堵了以后就成为淤血，人越老，管道里的液体越凝固，等到流不动了，就面临着死亡。
喝酒可以养生吗？
因此，促进血液循环很重要。以百岁老人为例，我们研究过很多长寿的因素，发现有很多因素不能成其为因素，比如吃肉和吃素，原来认为吃肉不好，吃素好，但后来发现很多长寿的老人吃肉，而且吃得不少。新疆的百岁老人天天吃手抓羊肉，一天好几斤。因此长寿的因素能确定下来的不多。最终，我们认为比较有把握的是以下三个：第一，乐观豁达的性格；第二，喜欢活动，经常做家务；第三，就是喝酒（喝酒可以快乐），很多百岁老人都有每天喝一点酒的习惯，这是众多因素里出现频率很高的一个。
喝酒有利于长寿的原因，很明显，就在于酒有活血的作用。人们如果能够每天喝一点酒，能让血液循环得很好，这样，进入衰老状态也就会晚。但是，饮酒有利健康也有一个前提，就是不狂饮、滥饮，最好每天坚持，一周喝一次是不起作用的。喝酒不仅能促进气血通畅，而且酒是人类的情绪调节剂，适当地饮酒可以让人处于一种愉悦的状态。在长寿的区域，最典型的要数广西的巴马，它是著名的长寿之乡，这个地方的人就喜欢喝酒，而且喝的是药酒，酒里面放的中草药种类很多，当地民风淳朴，喝酒唱山歌，自然人就健康长寿了。
喝酒可以养生吗？
事实上，酒除了调理身体之外，对情致上的作用要更关键；很多病都跟情绪有着最直接的关系，现代人的压力很大，生活紧张，这种精神压力到了一定程度，就会导致各种各样的疾病。因此，现代人特别需要疏导情绪的东西，刚好酒代表的就是一种豁达的人生观。在适量的前提下，它能够愉悦身心，把人从负面的状态中解放出来。在当下这个物质丰富而精神压抑的时代，任何能够排解压力的东西可以说都是好东西，酒更是如此。小醉怡情，三五好友，欢聚一堂，喝上一点小酒，在当下这个时代，真是不可多得的美事。
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时间：2022-05-28 06:39
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