花旗参花胶乌鸡汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 16:44

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懂视网时间：2022-08-25 05:32

1、先把准备好的花胶50g、三黄鸡500g、花旗参20g、红枣适量、桂圆5g、枸杞5g用水冼干净。

2、花胶要预先用温水浸泡3小时。

3、把所有材料放入炖盅，加入清水。

4、大火烧开撇去汤面上的浮沬，转小火炖至3小时即可。

5、香味浓郁，营养丰富的汤就做好了（花胶记得要用清水浸泡，时间以花胶厚薄而定）。

热心网友时间：2023-12-16 02:55

用料

主料：

乌骨鸡 1只

花胶干25g

西洋参 1枝

鸡枞菌适量

牛肝菌适量

配料：

生姜几片

红枣 8粒

大葱 2段

黄酒适量

水适量

盐少许

小贴士

做法

准备食材。花胶提先一晚泡发，切成小块状，备用。

乌骨鸡清洗干净，剁成块。（我一般会将鸡脖子、鸡头、鸡*、鸡翅尖、鸡爪弃而不用。原因请自行百度。）

锅中放入适量水、黄酒、生姜片和大葱，待水开后，放入乌鸡淖水捞出，备用。

将乌鸡、西洋参、花胶、鸡枞菌、牛肝菌和红枣、生姜片一起放入电压力锅中，一次性加够水，盖上锅盖。

选择“肉/鸡”模式开始煲鸡汤。

待程序结束排气完毕后，打开电压力锅，加入少许盐调味，搅拌均匀。

滋补的乌鸡汤完成了，用碗盛起即可享用。

热心网友时间：2023-12-16 02:55

花旗花胶鸡汤食材主料500g土鸡 100g花胶配料250g排骨适量盐1 土鸡宰杀好，洗净；2 锅内加水，土鸡放入；3 煮熟鸡，捞起，汤水待用；4 花胶洗净；5 排骨洗净，焯水；6 电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；7 煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。