鱼胶和人参可以一起炖吗?
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发布时间：2022-04-25 16:44
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-19 12:50
鱼胶和人参可以一起炖，如鱼胶鸽子汤，具体做法如下，首先准备材料：
鱼胶：130克、鸽子：半只、盐：2克、红枣：5颗、沙参：15克：人参：15克、玉竹：8克、枸杞：5克、姜：1片、黄芪：10克。
1、准备好所有食材，鸽子洗净，花胶事先泡发备用。
2、鸽子肉洗净后切大块备用。
3、把人参、沙参与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
5、加入足量清水。
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
7、出锅前加入适量的盐调味。
参考资料来源：百度百科-人参花胶汤
热心网友
时间：2023-10-19 12:51
鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，特别是女性补血养颜佳品!由于鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用
人参性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
热心网友
时间：2023-10-19 12:51
主料
鱼胶50克
人参10克
方法
鱼胶先用冷水浸泡3个小时，软化之后清洗干净待用。
进口花旗参 （建议选择切片，如果选用整颗的需要蒸软后才能切片使用），枸杞浸泡洗净备用。
把所有材料和两碗半的水一起放到炖盅里。隔水炖3小时就可以了，取出加少许盐即可。
