香酥鸡柳家常做法,正宗香酥鸡柳怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 16:44

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懂视网时间：2022-06-17 11:14

街上卖的炸鸡柳怎么做？

1.用刀背拍几下鸡胸肉，使其肉质更松一些，然后使用刀具切成粗条。

2.在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清，搅拌一下并腌制半个小时。

3.将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳，使其均匀的蘸上鸡蛋液，然后均匀的蘸上面包糠。

4.锅中倒入适量的花生油，小火烧油并加入鸡柳，最后炸至金黄色并捞出控油即可。

总结

1.用刀背拍几下鸡胸肉。

2.在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清。

3.将蛋黄搅拌成鸡蛋液。

4.最后炸至金黄色并捞出控油。

热心网友时间：2022-06-17 08:55

香酥鸡柳的做法

1.先将鸡肉洗净。

2.切成均匀的长条状。

3.盛到碗里，放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精。

4.拌匀，腌制15分钟。

5.锅里倒入500毫升的油，六成热放入鸡肉炸制。

6.第一次炸制上色。

7.盛到铺了吸油纸的盘子里。

8.把油加热到八成热，再次放入肉丝炸制。

9.炸制金*出锅。

10.盛入盘中，红果切成两半，摆盘边装饰。配上草莓酱。

11.将草莓酱浇到上边即可。

热心网友时间：2022-06-17 10:47

步骤

1.准备材料，生粉淀粉对半。

2.将鸡肉切条，加入盐、胡椒粉、十三香，腌制10分钟。

3.将腌制好的鸡肉裹上粉。

4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1个鸡蛋就够了。

5.最后裹上面包糠，热上油，准备开炸。

6.油温不要太高，筷子冒泡即可。

7.用筷子逐一下鸡柳，免得粘一起。

8.炸制2分钟，中火。

9.金*即可出锅，撒入番茄酱或是孜然来吃咯！

热心网友时间：2022-06-17 12:55

香酥鸡柳做法
主料：鸡胸肉1000g；
辅料：油适量、盐适量、椒盐粉适量、黑胡椒粉适量
1鸡胸肉切条，洗净后沥干水分

2肉放盆里，加盐、黑胡椒粉、椒盐粉腌渍半小时

3准备蛋液和面包糠

4鸡肉放蛋液里沾一下

5再在面包糠里滚一下

6放油锅里炸，炸好的装盆子里

7等全部炸好了，回锅里再炸熟即可