干炸小鲫鱼怎么做好吃又简单干炸小鲫鱼最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-04-25 16:44

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热心网友时间：2023-05-05 06:13

1 小鲫鱼去内脏，去鳞，去腮，洗净，鱼肚子里的黑膜一定要去干净

2 放入盐，料酒腌制30分钟

3 放入适量的面粉

4 搅拌均匀，使每条鱼上都沾上面粉

5 锅中放油，放入腌好的鲫鱼

6 一面炸到金*，轻轻地翻到另一面

7 两面都炸到金*捞出控油

8 等到锅中的油温升高，放入小鲫鱼再炸一遍

9 炸到鲫鱼酥脆即可出锅

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