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九头鲍鱼的价格多少钱一斤?

发布网友 发布时间:2023-08-25 04:12

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热心网友 时间:2023-09-18 06:30

9-10头鲍鱼大概一个在50克左右,口感也非常好。一般来说9-10头鲍的尺寸,长度在7公分左右,宽度在4公分左右,体型硕大非常饱满是一个椭圆形。吃起来也比那些小的鲍鱼要好吃的多,口感非常不错,建议购买。

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”,所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说,1头、2头的鲍鱼属极品。



鲍鱼的营养价值

鲍鱼营养丰富,同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素(Ca2+、Mg2+等)的含量也较丰富。研究发现,鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能。

同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用,对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用,这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

以上内容参考:百度百科-鲍鱼

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