花盆种的大蒜可以拿来炒菜吗?
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发布时间：2023-08-24 18:28
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时间：2024-02-21 05:11
1.盆栽的大蒜跟地栽的大蒜是一样的，含有同样的营养物质不因盆栽或地栽出现有毒不能吃食的问题，可放心的用来炒菜煮食。
2.每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。
3.含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，可减少或预防人体的疾病。
