求韩式黄瓜泡菜的做法!
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发布时间：2022-04-25 15:47
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热心网友
时间：2023-10-14 09:58
好多年前认识了一位韩国朋友，请教过泡菜的做法，让我始终受益，人生经验、生活经验都是在每日每时中的不断累积，做个有心人，会有更多的得益吧。
材料
黄瓜 6根； 苹果 1/4个； 姜 1块； 蒜头 3个
调料
辣椒粉 2大匙，盐 2小匙 ；鱼露 1大匙
做法
1)黄瓜洗净，去两端，稍刨去些皮，切成滚刀块，加盐拌匀
2)苹果去皮去芯，磨成泥，姜、蒜均磨成泥
3)黄瓜软后，沥去水
4)容器中放入2）拌匀，加鱼露、辣椒粉、黄瓜充分拌匀，常温下稍放一段时间后，可移至冰箱保存
注 1）辣椒粉和鱼露可在韩国食品店买到
2）没有磨泥的工具可用粉碎机
3）做成后可即食，隔日后入味更好
热心网友
时间：2023-10-14 09:58
韩式黄瓜泡菜是一种泡菜，主料是黄瓜。
做法：
1、将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。
2、将黄瓜切成4厘米长的段。再一端切上十字形刀口，不要切断。再撒少许盐腌至黄瓜回软。
3、韭菜切成末，与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
4、将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1-2天入味即可食用。
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还好厨房还有2根黄瓜，做的泡菜酸酸甜甜的，很开胃滴！！！材料 主料：黄瓜2条；辅料：苹果醋、糖、盐2汤勺 黄瓜泡菜 1 提前做好的黄瓜条用水泡一泡，用厨房纸吸干水分。2 海天苹果醋2汤勺 3 加入白糖、盐各2汤勺。4 搅拌均匀即可。小贴士 做完滴成品放到冰箱冷藏格口味更加o！！！
