介绍下火腿白菜干贝香菇鸡汤怎样做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:57

共5个回答

热心网友时间：2023-08-14 14:52

材料

金华火腿80克，香菇4朵，鸡腿肉300克，白菜1/4颗，干贝4颗，米酒两大匙，水1000c.c.

做法

1、汆烫切块的鸡腿肉备用。把金华火腿切片跟泡开的干贝放在酒里放到电锅里蒸，外锅放一杯水。白菜切块洗净备用。香菇泡开备用。

2、在汤锅里，把汆烫好的鸡腿肉放入，倒入水用大火煮滚后转小火，放入泡开的香菇跟跟白菜，用小火煮20分钟

3、倒入蒸好的金华火腿跟干贝，再煮15分钟左右

4、把煮好的汤，再放到电锅里煮，外锅放一碗半的水。（这个步骤可省略，我自己只是喜欢炖到入味的白色鸡汤）

热心网友时间：2023-08-14 14:52

1、汆烫切块的鸡腿肉备用。把金华火腿切片跟泡开的干贝放在酒里放到电锅里蒸, 外锅放一杯水。白菜切块洗净备用。香菇泡开备用。
2、在汤锅里, 把汆烫好的鸡腿肉放入, 倒入水用大火煮滚后转小火, 放入泡开的香菇跟跟白菜, 用小火煮20分钟
3、倒入蒸好的金华火腿跟干贝, 再煮15分钟左右
4、把煮好的汤, 再放到电锅里煮, 外锅放一碗半的水。（这个步骤可省略, 我自己只是喜欢炖到入味的白色鸡汤）

热心网友时间：2023-08-14 14:53

各种食材先准备好，香菇干贝先用冷水浸泡2小时，之后洗净备用，香菇改刀切小。火腿切薄片状，白菜清洗干净切成适合的尺寸，鸡肉砍件，姜片3件，所有材料准备好之后就可以开煮了。先将干贝与鸡肉放锅里，放油翻炒小许，加入适量的水，放姜片香菇下去，大火烧开，5分钟之后放白菜下去，放油盐调味水一开就收火装盘，最后才放上火腿片。这样就做好了美味的香菇鸡汤了。

热心网友时间：2023-08-14 14:53

首先火腿要选择瘦肉比较多的，然后再把白菜进行干净嗯片成片这样的话，干贝温水泡软一些，即将消化再把香菇和肉切成丁。

热心网友时间：2023-08-14 14:54

你好！
这些个食材的做法有很多。
可以放在一起乱炖，做出鸡汤大杂烩。
也可以用鸡汤为锅底，煮火锅来吃。