化学:小苏打和食盐的不同性质和区别
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发布时间:2022-04-25 15:51
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热心网友
时间:2023-10-14 18:48
苏打,滴入石蕊显蓝色
不稳定,是正盐:NaCI
氯化钠
属于盐类、酸式盐,与酸反应有气体产生
食盐,水溶液呈中性
与*银反应产生沉淀,滴入酚酞显红色、水溶液显碱性:NaHCO3
属于盐类,受热容易分解
热心网友
时间:2023-10-14 18:48
食盐是中性盐
小苏打是强碱弱酸盐也是酸式盐
小苏打可以与碱反应生成碳酸钠,例如
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
小苏打可以与酸反应生成正盐、二氧化碳和水,例如
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2↑
热心网友
时间:2023-10-14 18:49
小苏打是碳酸氢钠,加酸冒气泡,食盐是氯化钠,性质很稳定,你可以各取少量,分别加入食醋,有气泡的就是小苏打,没有的是食盐。蒸馒头时碱放多了就可以在面团里倒进适量食醋将苏打予以中和。