家里孩子想吃蛋挞怎么制作,需要哪些原材料?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:59

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热心网友时间：2023-07-15 08:58

　　蛋挞怎么制作，需要什么材料，蛋挞制作简单，香甜醇厚，松软鲜嫩，非常好吃，自己在家制作蛋挞只要准备蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、奶油、白糖就可以了，做出来的蛋挞好看又好吃。

　　蛋挞大家都喜欢吃吧，蛋挞香甜醇厚，松软可口，非常好吃，特别是小孩子都非常的喜欢吃，只要去烘焙店，西餐店都会买上几个蛋挞来吃，我自己也是在西餐店上过班，店里卖的最好的就是蛋挞了，一天都要烤上好几盘，像店里买的都是直接买的蛋挞液，肯定是没有自己做的吃着更放心，也不实惠，自己在家做，制作简单又好吃。

一、蛋挞怎么制作，需要哪些原料

　　蛋挞制作简单，要用的材料就是蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、奶油、白糖，蛋挞皮可以自己制作，不过比较麻烦，刚开始没做过的话容易做失败，还是买现成的蛋挞皮比较好，自己制作蛋挞也就好了，蛋挞液也是有卖现成的，不过还是自己做的比较好，制作也比较简单。

　　二、制作步骤

　　1、食材：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖

　　2、碗里倒入牛奶，加入白糖，搅拌均匀，搅拌至白糖融化，另一个碗里打入鸡蛋，用打蛋器或者筷子搅拌均匀。

　　3、把鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀，再加入淡奶油，搅拌均匀，把做好的蛋挞液用过滤网过滤一下，这样做出来的蛋挞会更加细腻。

　　4、准备好烤盘，烤盘底部不上锡纸，把蛋挞皮摆在烤盘上，倒入蛋挞液，不要倒的太满了，*分满就可以了。

5、烤箱预热，烤箱200度预热5分钟，中层烤25分钟左右即可，烤制的时候注意观察，不要烤过了，影响口感。

　　小技巧

　　1、制作蛋挞的时候，蛋挞液要搅拌均匀，用过滤网过滤一下，这样做出来的蛋挞口感更细腻。

　　2、烤制的时候要注意观察，因为每家的烤箱温度都不一样，多观察避免烤过头，影响口感。

　　总结：通过以上的分享，我们知道了蛋挞怎么制作，自己在家制作蛋挞，一般都需要蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖，蛋挞皮可以买现成的，自己做的话刚开始容易做坏，蛋挞制作特别简单，自己在家制作，好吃也放心。

热心网友时间：2023-07-15 08:58

准备蛋挞皮十个，鸡蛋2个，白糖30克，牛奶120克
鸡蛋在碗中打散，加入白糖和牛奶充分搅拌，把蛋液用漏网过滤两遍，让蛋液表面没有泡沫
把蛋液倒入常温解冻好的蛋挞皮中，倒入九分满就可以，我为了把蛋液都用完所以蛋液都倒满了，有点影响蛋挞颜值，不过味道相当好。
上下火210度烤25分钟就OK了

热心网友时间：2023-07-15 08:58

孩子想吃蛋挞，做法是特别的简单，需要的原材料有蛋挞皮，鸡蛋，牛奶，炼乳，白砂糖；具体的做法是两个鸡蛋中加入200毫升牛奶，25克白砂糖，5克炼乳，搅拌均匀之后过筛，放入蛋挞皮中，8分满即可，最后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟就可以了。

热心网友时间：2023-07-15 08:59

家庭版蛋挞非常简单，需要的材料有牛奶250ml一瓶，白糖60克，鸡蛋3个，把这三种材料混合，然后拿个滤网过筛两遍，分别倒入挞皮中，注意只需要7分满就可以了，烤箱上下火200度，25分钟即可。