发布网友 发布时间:2023-09-05 16:09
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热心网友 时间:2023-10-01 06:25
东海海鱼大全东海经常能捕到的食用鱼有:大黄鱼、小黄鱼、带鱼、蓝点马鲛鱼、虎头鱼、鳗鱼、鮟鱇鱼、鲳鱼、鳐鱼、鮸鱼、舌鳎鱼、鲣鱼、白马头鱼。
1、大黄鱼
头尖钝,嘴上有4小孔,牙齿细小,尖锐。背腹的边缘均为广弧形。尾柄细长,尾柄长约为尾柄高的3倍或3倍以上。头部及身体前部覆盖圆鳞,身体后部覆盖栉鳞。鱼鳔大,前端圆形,两侧不突出,后端细尖。背面和上侧面是黄褐色,下侧面和腹面是金*,背鳍及尾鳍是灰*,胸鳍和腹鳍是*,唇是橘红色。大黄鱼是舟山名气最大的海鱼,当年的黄鱼讯可是闻名各大海域。
2、小黄鱼
体形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽,背鳍起点至侧线间具五六行鳞,金*。是我国重要经济鱼类。头大而圆钝,额部隆起,棘棱显著。眼睛小。身体及头部覆盖薄而小的圆鳞,非常容易脱落。尾鳍尖形。背侧面是灰*,腹侧面是金*。我国沿海均产,全年都可以捕获,舟山海域产量较高。
3、带鱼
带鱼就更不必说了,舟山带鱼眼睛小、头小、个头小,但是在同样的重量下,舟山带鱼比其它品种的带鱼“肉堂”更厚。最重要的是,舟山带鱼口感鲜嫩,肉松刺少而备受中外广大海鲜朋友喜爱,被称为“最好吃的带鱼”。
4、蓝点马鲛鱼
懂行的人都知道,清明前后的马鲛鱼,肉质最为鲜嫩、肥美,肉多刺少,香醇糯软,堪称“鱼中极品”。
5、虎头鱼
虎头鱼鱼如其名,长得就虎头虎脑,红黑相间龇牙咧嘴是有点吓人。我国沿海均有分布,舟山海域具有一定的产量,容易被钓捕,是主要游钓鱼类之一。
6、鳗鱼
鳗鱼长得滑溜溜,又粗又大,有那么一点点像蛇,但鳗鱼味道绝对不差。中国沿海均产,东海为主产区。
7、鮟鱇鱼
鮟鱇鱼头扁宽,表皮平滑无鳞,体侧有树枝状皮须,黄褐色鱼背带有深棕色网纹,腹部色浅,胸鳍、尾鳍末梢略带黑色。是东海里长得最丑的鱼,但鮟鱇鱼很温柔哟。鮟鱇鱼不但鱼肉嫩,就连鱼肝也很嫩,近些年大受追捧。
8、鲳鱼
说起鲳鱼,可比一般的鱼要容易辨认。身体短而高,极侧扁,略呈菱形,长得特别可爱。鱼鳞呈银色菱格状,看上去银光闪闪。鲳鱼的眼睛特别小,圆圆的跟绿豆似的,贼亮贼亮。春江海暖鱼先知,立春后就到了鲳鱼的主场。
9、鳐鱼
鳐鱼是一种扁体软骨鱼,扁平的鱼身有点像把扇子,颜色锈红或是青灰,还带条弯弯长长的尾巴,看着有点可爱。嵊泗人都亲切的叫它们曼曼花鱼。
10、鮸鱼
身体较长,背腹部浅弧形。头较尖突,嘴唇边缘游离成吻叶,嘴上中间有1小孔,口大,口腔灰白色。身体覆盖栉鳞鱼鳔大,圆锥形,前端不突出成短囊,后端尖细。身体是暗灰褐色带紫绿色,腹部是灰白色。背鳍鳍棘上缘是黑色,胸鳍腋部上方有1暗斑,其余各鳍是灰黑色。鮸鱼其貌不扬,青灰的鱼身最大可长到百余斤,舟山这一带海域最多产。
11、舌鳎鱼
海里的鱼都长得奇奇怪怪,舌鳎鱼也不例外。这鱼不论怎么看都又秃又塌。但舌鳎鱼刺少,可以放心品尝,舌鳎鱼打冻更是嵊泗地道海味。
12、鲣鱼
俗称*鱼是东海之上常见可钓的海鱼,属于金*鱼科,所以鲣鱼嫣红的鱼肉和金*鱼很是相似。鲣鱼有靠近渔船吃洒饵的习性,所以钓鲣鱼一钓一个准。
13、白马头鱼
白马头鱼就是那种长的很奇怪的鱼。鱼头背面在背鳍前一点有一多肉的脊,在眼睛的位置突降,使得白马头鱼看起来有点方。每年的5-9月间为白马头鱼盛渔期,肉质特别细腻!