农家菜的代表菜是

发布网友发布时间：2022-04-25 16:51

共3个回答

热心网友时间：2023-10-20 07:20

农家菜通常味道淳朴厚重，不讲究刀功，装菜也不讲究，唯有对食材的选用要求纯正天然。近年来，在福州城市里，具有各地风味的农家菜馆接连开张。要想寻找一份口中舌上的淳朴热情、地道纯正的感觉，那就一同到各具特色的农家菜馆来吧。

闽北山野菜野生菌菇、野菜、笋最具代表
闽北菜肴，菜品多为“山珍”。其口味以咸辣为主，与川菜、湘菜的辣不同，别具山野味、农家味。食材均采自闽北，其中最具代表为野生菌菇、野菜、笋等。有邵武金坑野生红菇、高山黎菇和光泽尚庄菇；素有竹之乡的建瓯市，每年出产各类笋，如：东春笋、小竹笋、笋干、腌笋、苦笋、甜笋、马蹄笋等，加佐料各具滋补养颜之功效；闽北山区农家的各类野菜，如蕨菜、水芹菜、马兰头、荠菜、苦菜等都具有滋阴健脾、解毒通肠等功效。

热心网友时间：2023-10-20 07:20

泡茶啊

热心网友时间：2023-10-20 07:21

我想最主要是不要像酒店那样做吧，是地道的原生态菜，
我母亲就是在农村帮人家做菜的，我喜欢妈妈做的菜，是因为菜特别好吃