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农家菜的代表菜是

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:51

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-20 07:20

农家菜通常味道淳朴厚重,不讲究刀功,装菜也不讲究,唯有对食材的选用要求纯正天然。近年来,在福州城市里,具有各地风味的农家菜馆接连开张。要想寻找一份口中舌上的淳朴热情、地道纯正的感觉,那就一同到各具特色的农家菜馆来吧。

闽北山野菜 野生菌菇、野菜、笋最具代表
闽北菜肴,菜品多为“山珍”。其口味以咸辣为主,与川菜、湘菜的辣不同,别具山野味、农家味。食材均采自闽北,其中最具代表为野生菌菇、野菜、笋等。有邵武金坑野生红菇、高山黎菇和光泽尚庄菇;素有竹之乡的建瓯市,每年出产各类笋,如:东春笋、小竹笋、笋干、腌笋、苦笋、甜笋、马蹄笋等,加佐料各具滋补养颜之功效;闽北山区农家的各类野菜,如蕨菜、水芹菜、马兰头、荠菜、苦菜等都具有滋阴健脾、解毒通肠等功效。

热心网友 时间:2023-10-20 07:20

泡茶啊

热心网友 时间:2023-10-20 07:21

我想最主要是不要像酒店那样做吧,是地道的原生态菜,
我母亲就是在农村帮人家做菜的,我喜欢妈妈做的菜,是因为菜特别好吃
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