谁知道法式焗洋葱汤怎样做好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:45
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热心网友
时间：2023-10-19 16:47
:洋葱 200g
水果彩椒 2根
法棍面包片 4片
芝士碎 40g
橄榄油 10g
零卡糖 5g
热水 1000g
浓汤宝 1块
盐 2g
黑胡椒碎 1g
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、大炖盅盖盖放入烤箱中层，烘焙模式200度，预热。
3、预热大炖盅过程中，平底锅中火加热，倒入橄榄油，洋葱丝和彩椒翻炒1分钟。
4、然后加入零卡糖，翻拌均匀，至洋葱和彩椒微微变软。
5、从烤箱里取出大炖盅，将炒好的洋葱和彩椒放入炖盅里。
6、再将大炖盅盖上盖子后放回烤箱中层，烘烤模式，200度，10分钟焖烤。
7、雪平锅放入水和浓汤宝块，加热至浓汤宝块融化即可。
8、取出烤箱中的大炖盅，将7倒入炖盅内，再加入盐和胡椒粉调味。
9、利用烤箱预热好的温度200度5分钟，将法棍片烤制酥脆，然后取出放在烤架上刷一层橄榄油。
10、将法棍片如图放在炖盅里，法棍表面撒上芝士碎。
11、最后将炖盅再次放在烤盘上，烤箱中层，将温度调整成250度，烘烤模式10分钟，表面芝士融化上色即可出炉。
12、出炉的法棍芝士看起来就很有食欲哈。
热心网友
时间：2023-10-19 16:48
将洋葱切对半后再取另一半将洋葱顺纹切(橘色线的部份)，不可逆纹切(蓝色线)
取一汤锅先放入奶油加热后再放入切好的洋葱丝并以小火慢慢的炒到上色
炒到洋葱呈现金*泽后放入适量的月桂叶再加入鸡骨高汤熬煮并煮到汤的色泽呈现金黄并带有些许的琥珀色后再调味
煮到像呈现金黄并带有些许的琥珀色/时间大约为半小时，并调整汤的浓稠度后保温
将法国面包切成约0.5公分厚后的薄片备用
将切好的法国面包于上头均匀的铺上起士并放入烤箱或是以上火明烤箱烤到上色
烤好的起士面包应该呈现金*泽且不可过焦
先将煮好并保温的洋葱汤盛入碗里后再放上一片烤好的起士面包即可
热心网友
时间：2023-10-19 16:48
主料main
洋葱1个3人份
辅料others
法棍1片
法式洋葱汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
洋葱汤是法国人的一道家常菜，也可以说是法国人传统饮食中的经典。与一些我们熟悉的浓汤有所不同的是它不用大量的奶油调味，用清汤煮就可以一样香浓美味，尤其是覆盖了芝士的法棍面包泡透了洋葱汤的汁水,在烘烤之后绵软滑嫩，特别好吃。
法式洋葱汤的做法
步骤step
1
准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片
步骤step
2
锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
步骤step
3
炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香
步骤step
4
加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶
步骤step
5
大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中
步骤step
6
放一片法棍面包，将芝士片放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
