油豆腐里面塞肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-19 12:32

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懂视网时间：2022-09-21 07:57

1、将肉剁碎成肉糜,然后将肉糜加入盐,味精,葱花,姜末,少许水搅拌起劲,加入鸡蛋,生粉拌匀,将其分别塞入油豆腐中。

2、锅上火加油烧热放葱姜爆香,加鲜汤150克,放入油豆腐烧开,加入老抽,盐,糖,用小火焖30分钟左右,开大火,加味精,将卤汁略收干即可。

热心网友时间：2023-02-07 18:37

油豆腐塞肉的做法：
1.用筷子将油豆腐扎一个小口，插入筷子轻轻搅动一下，使油豆腐内部空间变大
2.放上适量馅料，轻轻塞入油豆腐内
3.制作完成的油豆腐放入锅内，加入适量高汤，煮开后转小火焖炖
4.待食材熟透后调入少许盐即可

热心网友时间：2023-02-07 19:55

油豆腐塞肉的做法
1.
在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀

2.
把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平

3.
包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮

4.
用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可

热心网友时间：2023-02-07 21:30

用料
主料

油豆腐200克

猪肉馅300克

香菜5克

葱花儿5克

鸡蛋1只

剁椒1茶匙

辅料
蚝油
1茶匙
酱油
1茶匙
淀粉
适量
白糖
适量
盐
适量
油豆腐塞肉的做法
1.
在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀

2.
把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平

3.
包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮

4.
用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可

热心网友时间：2023-02-07 23:21

去买成品的豆泡用筷子扎个洞，调好肉馅塞进去，然后烧一下或是蒸一下浇汁。
一般的都死油面筋塞肉。