如何用电烤箱烤羊排
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发布时间:2022-04-19 12:33
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时间:2022-05-29 12:49
羊排很多人都吃过,但真正要动手来自己烤羊排的话,可能烤不出原汁原味的羊排。在生活中如果要自己做烤羊排的话可以利用一些工具,比如烤箱。有的人用烤箱烤出来的羊排同样是非常美味的,只要注意烤箱的温度以及烤羊排的时间一般不会有太大的影响,那么正宗烤箱烤羊排的做法是怎样的呢?
1.做法一
准备羊排500克、生姜一大块、大蒜五瓣、生抽适量、红酒100毫升、百里香少许、黑胡椒少许、孜然适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量。羊排上均匀抹上盐,然后倒入适量生抽和红酒,撒上黑胡椒粉,加上姜片和蒜片。用刀尖将羊排到处戳一戳,让味道充分进入里面。包上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚,如果临时就想吃,也可以不用腌制这么长时间,把羊排改成小块,就很容易入味。撒上辣椒粉、孜然粉、百里香碎。放入烤箱,200度,烤20几分钟,中途翻面,再撒些辣椒粉和孜然粉。
2.做法二
肥瘦相间羊排切单根,料酒、生抽腌一小时待用。烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然,锡纸包好,两面各烤15分钟,取出。烤箱转烧烤档,拆开锡纸,羊排平铺在烤架上,两面各烤5分钟。烤箱烤羊排,烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然,锡纸包好,两面各烤15分钟,取出。
3.做法三
羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度,烤15分钟。辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。开烤箱门,羊排两面刷上烧烤酱,再烤10分钟。烤箱开门,再刷一层蜂蜜和少许油,烤10分钟即可全部盛盘。
烤箱烤羊排要先煮熟吗
1、是要先将羊排煮熟。2、羊排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干,晾凉。4、将盐均匀的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一边油,用量根据个人口味,抹好放置半小时。5、用一张锡纸...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
用烤箱烤羊排怎么做要先煮熟吗
1、用烤箱烤羊排不要先煮熟。2、把新鲜的羊排洗净,放入冷水锅中煮至沸腾,撇去浮沫,下入大葱段、姜片、盐,煮40分钟。3、然后捞出放凉,烤箱开火预热至250℃,烤20分钟,将孜然、熟白芝麻、芝麻油混合,拌入少量麦芽糖提亮增色。4、烤制差不多时将酱汁刷在羊排表面,再放回烤箱烤至酱汁冒小泡...
烤箱烤羊排的温度和时间
1. 预热烤箱至摄氏200度。2. 将羊排放在烤盘上,可先用一些盐、胡椒等调味料腌制片刻。3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约10-15分钟。4. 烤制期间,可以根据个人喜好翻转羊排,确保两面均匀受热。5. 根据个人口感和羊排的大小,可以适当延长或缩短烤制时间。烤制时间越长,羊排会更加熟透。6. ...
生羊排烤箱烤多长时间
1、生羊排烤箱烤60分钟到80分钟左右。2、用烤箱来制作烤羊排的话必须要烤制一个小时到一个半小时左右。在烤制的过程当中,并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的,而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面,然后放进去烤上30~40分钟。接下来将烤箱打开,将羊排翻一个面,再放入烤箱当中继...
烤箱羊排的做法大全
上面盖上锡纸封上,放入烤箱200度烤六十分钟。一小时后取出,去掉油、水和圆葱。放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。烤好装盘,即可食用。2、做法二 食材:羊排适量,羊肉串料适量。将羊排用羊肉串料均匀涂抹,腌制一小时。羊肉串料可以买袋装或散装均可。上烤箱,220...
羊排用烤箱怎么烤 烤箱烤羊排的方法介绍
1、食材:羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮,如果没大锅可以从中间断开。3、将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊排,大火煮开,撇去浮末。4、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个...
烤箱制作羊排的方法 如何用烤箱烤羊排
1、羊排放在清水里泡去血水,冲洗干净。2、羊排冷水下锅,加入葱姜和三勺料酒大火烧开,再小火煮20分钟。3、羊排捞出来,撒上一层黑胡椒粉,再撒上一层椒盐腌上一小时。4、烤盘中放上一层锡纸,铺上洋葱丝,再均匀地撒上一层椒盐。5、洋葱的四周再铺上一圈土豆片,也撒上一层椒盐,腌好的...
我想用电烤箱在家里烤羊排, 怎么烤出外焦里嫩的效果?
分享一个烤羊排的做法,这样做出来外焦里嫩哦~迷迭香烤羊排 预计耗时: 35 分钟 材料清单 主料 小羊排3块 马铃薯15片 现磨黑胡椒碎5克 海盐3克 迷迭香2枝 橄榄油1汤匙 洋葱半个 菜谱详情 步骤 1/10 食材准备 步骤 2/10 羊排用叉子叉几下帮助快速入味,撒上海盐、黑胡椒碎、迷迭香,给羊排按摩...
羊排怎么烤好吃 烤箱烤羊排的做法
1、用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。2、羊排洗净,剁好。3、羊排尽量挑肥点的,烤出来不容易发柴,色泽也好看。4、烧开一锅水,羊排下锅焯一下。5、焯完水后,羊排捞出洗净,放入电压力锅。放入葱段,加水没过羊排,压半小时左右。6、压好的羊排捞出,放盘...
烤箱烤羊排的温度和时间
1、羊排洗净,用厨房纸吸去多余水分,肋排中间花几刀容易入味。2、蒜切成蒜末,洋葱切丁,大葱白切葱末,所有调料倒在羊排上,抹匀。3、这是所有调料抹匀后的样子,抹匀后腌制一小时。4、腌制好的羊排放在烤盘上(烤盘上放锡纸),烤箱220度预热10分钟,放入烤箱。5、烤20分钟后取出两面刷油,再...