gbt20825老白干是纯粮酒吗?
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发布时间:2022-04-19 12:34
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时间:2023-08-29 07:58
GB/T 20825是纯粮酿造的。属于老白干香型白酒的执行标准。老白干香型白酒是以高粱等粮食为原料,加入纯小麦中温曲发酵,使用固态发酵法酿造而成,香气清雅,绵柔醇调。
gb/t20825是老白干型白酒,颜色为无色或微黄,外表清亮透明、无悬浮物,香气清雅醇香,具有乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体的复合香气,酒味醇厚甘冽、回味绵长。
纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒,风格特点取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术,入口香而不呛,微苦而不涩,不口干,不上头,对人体刺激性小。
产品标准:
GB10343-2002食用酒精。
GB/T10781.1 -2006浓香型白酒。
GB/T10781.2 -2006清香型白酒。
GB/T16289-2007豉香型白酒。
GB/T20821-2007液态法白酒。
GB/T20822-2007固液法白酒。
GB/T20823-2007特香型白酒。
GB/T20824-2007芝麻香型白酒。
GB/T20825-2007老白干香型白酒。
以上内容参考:百度百科-白酒标准汇编
gbt20825老白干是纯粮酒吗?
是。GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等),是纯粮酿造。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀,香气清雅醇香,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气,酒体醇厚甘冽、回味悠长,和清香型白酒最大的区别可能就是口感,醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。
gb/t20825是纯粮酿造吗
gb/t20825是纯粮酿造。gb/t20825是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工序制成的,未添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,被纳入清香型范畴,属于纯粮固态发酵酒。白酒根据香型分为浓香型白酒、清香型白酒、米香型白洒、酱香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒...
20825是什么标准的酒是纯粮食酒吗?
粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。从定义上看,老白干香型也必须是纯粮固态发酵酒,属于是粮食酒的,都是纯粮食固态酿造。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀,香气清雅醇香,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气,酒体醇...
gb/t20825是纯粮酿造吗?
gb/t20825是纯粮酿造。gbt20825老白干是属于纯粮酒的,主要使用的原料是粮谷,然后使用了传统固态法的方式进行发酵,之后再去用蒸馏勾兑制作而成。整个过程中没有加入任何的食用酒精,使得打造出来的酒具备了微黄或者无色,以及清亮透明的状态。简介 GB/T20825分为优级和一级两个等级,差异主要体现在...
gbt20825是粮食酒吗?
gbt20825老白干是属于纯粮酒的,主要使用的原料是粮谷,然后使用了传统固态法的方式进行发酵,之后再去用蒸馏勾兑制作而成。整个过程中没有加入任何的食用酒精,使得打造出来的酒具备了微黄或者无色,以及清亮透明的状态。同时酒里面没有任何的沉淀以及悬浮物,散发出浓郁的香味,醇厚甘冽,喝完之后回味悠长...
GB/T2○825是纯粮酒吗?
符合GB/T 20825标准的酒是老白干香型白酒,属纯粮酒。见国家标准 GB/T 20825-2007《老白干香型白酒》中的规定:1 范围 本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于老白干香型白酒的生产、检验与销售。3.1 老白干白酒 Laobai...
gbt20825是不是纯粮酿造
GB/T20825 老白干香型白酒(衡水老白干等),是纯粮酿造。1、液态法白酒 以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。2、固液法白酒 30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大...
20825是勾兑酒吗
1、20825不是勾兑酒,而是粮食酒。2、白酒20825的全称是GB/T20825,为老白干香型白酒国家标准。其以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑等工序酿制而成。3、根据GB/T20825规定,老白干香型白酒为无色或微黄色,清亮透明,无悬浮物和沉淀,香气清雅醇香,酒体醇厚甘冽,回味悠长。4、执行标准GB/T...
gb/t20825是纯粮酿造吗?
GB/T 20825是纯粮酿造的,属于老白干香型白酒的执行标准。老白干香型白酒是以高粱等粮食为原料,加入纯小麦中温曲发酵,使用固态发酵法酿造而成,香气清雅,绵柔醇调。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型,老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长。其...
gb20825是什么标准
老白干香型白酒标准。白酒gb20825是粮食酒,是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有乳酸、乙酯、乙酸为主体复合香气的老白干香型白酒。老白干香型白酒标准。白酒gb20825是粮食酒,是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑而成,未添加...