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白切鸡腿的做法,白切鸡腿怎么做好吃,白切鸡腿

发布网友 发布时间:2022-04-19 11:28

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-24 09:35

1.鸡腿洗净控干水份,用手抹上适量盐,再抹上适量油,一定要用手抹哦,这相当于给鸡腿按摩,利于入味呢😊,摆在盘里,鸡腿上摆上姜片备用。

2.蒸锅加水大火烧开,放入鸡腿大火蒸制15分钟(时间随鸡腿大小适当增减)

3.出锅撒上葱段,淋上香油,喜欢重口味的亲们可以配一碟蘸料搭配吃哦,牦牛肉酱或老干妈,蒜蓉,生抽,醋,白糖,鸡精拌匀即可。

热心网友 时间:2023-10-24 09:36

白切鸡腿

食材明细

鸡大腿1个

姜1块

料酒1勺

盐1勺

糖1勺

生抽4勺

醋1勺

辣椒油3勺

葱1段

香菜1棵

麻油1勺

麻辣口味

拌工艺

三刻钟耗时

普通难度

白切鸡腿的做法步骤

1

鸡大腿加姜片料酒,凉水下锅,撇去浮末后煮半小时,出锅前加入一点盐调调味

2

所有调料搅拌均匀

3

鸡腿煮熟后捞出放凉

4

把肉拆下来,码入盘中

5

调好的酱汁淋在鸡肉上即可


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