吹糖人是怎么制作的?
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发布时间:2022-04-19 11:14
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时间:2023-08-25 22:43
需要提前准备好的材料包括:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。具体做法如下:
1、首先要准备蔗糖,因为制作糖人的糖是蔗糖,颜色为红棕色,把蔗糖放进锅内,加热。
2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。
3、首先用勺子舀出一点融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角,画好图形。
4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。
扩展资料
糖人故事
听老人讲,早些年有走街串巷吹糖人的,为了让生意好做,糖人可以不必用钱来买,而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一着颇受儿童欢迎,常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来,用牙膏皮去换糖人吃,即便挨打也觉着甜滋滋的。
想来这是计划经济难得一见的好处之一,只可惜现在经济发展了,牙膏皮也就不那么紧缺了。现在,恐怕不少老人只能对扔到垃圾堆里的牙膏皮报以苦涩的一笑了。糖人把玩后还能吃掉,深受大家喜爱。
吹糖人的详细制作过程
制作吹糖人需要准备糖浆、竹签、糖纸等材料。糖浆是吹糖人的主要原料,一般使用白砂糖和水混合加热制成。竹签用于吹制糖人,糖纸则用于包裹糖浆,保持其温度和湿度。2. 熬制糖浆 将糖浆倒入锅中加热,控制火候使糖浆达到一定的浓度。糖浆的浓度会影响吹制难度,需经过一段时间的煮沸和搅拌,直到糖浆呈现出...
吹糖人儿的方法
方法:先用油毡子在大理石板上轻轻蹭一下,一把很精致的小铜勺舀上少许糖稀,微微倾斜着糖稀就缓缓流出,紧接着手往上一提就成了一条糖线,随着手腕的上下左右地翻飞,一个个或人物或动物或花卉就出现在大理石板上,待得凉了定型,用糖稀在糖人身上点两个点,把竹签朝上一贴就拿起来了,再往草把...
吹糖人非物质文化遗产介绍
吹糖人的制作准备工作包括:3斤牛皮糖、0.4斤食用胭脂红、10克绿色、10克素咖啡粉。首先,洗净2个平板,用地砖板也可,确保光面干净。然后,用油擦拭一遍,以防止糖沾附。准备一双一次性筷子,建议使用棍子,因为糖变大时需要一个固定的支撑物。剪纸艺术的历史十分悠久,早在南北朝时期就已存在。其独...
吹糖人的糖怎么熬?
吹糖人是一种传统的中国手工艺品,制作过程需要经过熬糖、拉糖、吹糖等步骤。其中,熬糖是制作吹糖人的基础,糖的质量直接影响到吹糖人的成品效果。下面详细介绍一下吹糖人的糖如何熬制。选材:吹糖人的主要原料是白砂糖,选择优质的白砂糖可以提高糖人的品质。此外,还需要准备一些水和食用明胶。食用明...
吹糖人是什么 吹糖人的简介
1、吹糖人是旧时北京的一个行业,北京话为“吹糖人儿”,中国民间手工艺品之一。小贩们肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一个半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上的一个大勺里放满了糖稀(是麦芽糖溶化所得)。2、据传,吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了...
吹糖人的熬糖配方
吹糖人的熬糖配方如下:准备材料:红糖165克、水300克 制作步骤:1、准备用料,称好红糖 2、红糖放入锅中加水 3、熬制会儿, 待红糖融化敲碎 4、红糖全部融化后开小火,最小火,一边搅拌一边熬制 5、熬好出锅,放入保鲜盒,冷却(热的时候不太粘稠,水水的,冷却后在放入冰箱冷藏,就会变粘稠了...
吹糖人怎么做?
吹糖人是一种传统的民间手工艺,制作吹糖人的过程需要精湛的技艺和耐心。以下是制作吹糖人的基本步骤:一、准备材料 1. 准备好适量的麦芽糖和白砂糖。2. 准备一些竹签,用于支撑糖人造型。3. 加热用的工具,如锅和火源。二、制作糖料 1. 将麦芽糖和白砂糖按照一定比例混合,放入锅中。2. 加热并不...
谁知道有关吹糖人的资料?
制作时把糖稀熬好,用一根麦秸杆挑上一点糖稀,在对这麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签跳下,冷却后成型。吹糖人以动物造型居多,体态丰满,常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄,易碎。参考资料:维基百科 ...
怎样制作“吹糖人”
1 熬糖:先把蔗糖和麦芽糖放锅里用文火熬制。2 在石板上倒些食用油,将油均匀的涂在石板上。3 舀一勺在石板上快速来回浇铸,画出造型。4 当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。5 瞧,既好做又好玩的糖人完成了!6 糖人既可以用来当艺术品欣赏,也可以用来食用,尤其受到小朋友们...
糖艺“吹糖人”
中国的传统工艺糖艺,古称“糖活儿”,其中最具代表性的便是“吹糖人”。这种技艺所用的原料主要是自家熬制的饴糖,也称为转化糖,呈咖啡色,常温下为块状,需要经过敲碎、加热并快速造型的过程。熬制饴糖的主要成分是淀粉,师傅们凭借世代相传的秘方和经验,用简单的土锅土灶进行熬制,没有专用设备...