有谁知道画糖人制作的方法?能拜师更好。
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发布时间:2022-04-19 11:14
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热心网友
时间:2023-06-29 11:55
准备材料:锅、勺子、铁板、糖、油、竹签。
1、首先准备一口小锅,然后置于火上烧热。
2、准备好糖(可以直接买画糖画的糖,也可以用水加白砂糖自己熬糖,水与糖的比例是2比1)。
3、把糖放到锅里化开备用。
4、在铁板上刷上一层油。
5、用小汤勺舀起熔化了的糖汁,在铁板上飞快地来回浇铸,画出造型。
6、当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。
7、完成。
热心网友
时间:2023-06-29 11:55
具*作方式:
1、在进行绘制糖人之前要先熬糖。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。
2、把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水,放一份白砂糖。白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。
3、水开之后,把水蒸汽排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。可以看到,糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了,糖液的张力就大了。空气在排放的过程中,会在糖面上起一些大泡。这时候温度还不够。
4、熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在糖画绘制中使用。待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不多了,趁热把它倒在大理石板上。
5、糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。待糖液完全凝固后,把糖片切碎,收入盘中。质量好的糖块在常温下,半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料。
6、 在绘制糖画之前,首先要化糖。化糖就是把准备好的糖块放在糖锅内溶化。
7、溶化糖要用小火,火大了糖就会焦。用温火将糖慢慢溶解,当糖完全溶解后就可以绘画了。
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时间:2023-06-29 11:56
我觉得他的方法可行
热心网友
时间:2023-06-29 11:56
糖画
材料
冰糖,水(比例是1:1)
做法
1、水煮沸后加入冰糖,边煮边搅拌。
2、煮止金*后小火
3、找一块塑料切菜板,一定要是塑料的。
4、拿勺子挖一勺糖浆在塑料切菜板上,浇出你喜欢的图案,并拿一支签子按到糖浆上。
5、凉后拿小刀把糖画从塑料切菜板上切
热心网友
时间:2023-06-29 11:57
砍死你妈卖批的?我也是醉了(›´ω`‹ )他问你个事情绪不好意思了亲(●✿∀✿●)她家作品集成电路图书馆吧😄他们两个一起去吃吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧灬kllrlutulejqikoutuspojuhabentushihaabutonkutuomotu
有谁知道画糖人制作的方法?能拜师更好。
画糖人是在石板上用糖浆画出者。石板多用光滑冰凉的大理石,用时 [1]在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后,用小勺舀起,在石板上浇出线条,组成图案。因糖稀在石板上很快就冷却了,所以要一气呵成。糖人的制作过程很是精彩。待造型完成后,用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签,稍候凝结即成。画糖人,...
画糖人的制作过程
糖人画的制作过程步骤如下:一、熬糖 制作糖人的第一步是熬糖。需要将白糖和清水混合在一起,放在炉火上加热,直到糖浆变得浓稠。这个过程需要耐心地控制火候,以免糖浆烧焦或变得过于浓稠。同时,需要不断搅拌,以免糖浆粘锅底。二、调色与绘画 当糖浆足够浓稠时,可以开始绘画了。首先,根据需要选择调...
糖人的做法
1、把蔗糖和麦芽糖混合放入锅里用文火熬糖。2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。3、用勺子舀一勺熬好的糖汁在石板上快速来回浇铸,画出糖人造型。4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。
糖人的制作过程是什么?
1、首先要准备蔗糖,因为制作糖人的糖是蔗糖,颜色为红棕色,把蔗糖放进锅内,加热。2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。3、首先用勺子舀出一点融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角,画好图形。4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。
画糖人的糖稀怎么熬制 画糖人糖稀的熬制方法
1、熬制糖稀时,水和糖的比例为2:1,将调制好的糖水先用大火熬制并搅拌,当锅中的水开始翻滚后,再调整至文火慢熬,当锅中的糖稀的色泽稍微变黄,大泡开始变成小泡,糖稀就熬制好了。2、熬制糖画的糖稀前,一定记得水和糖的比例为2:1,如果调整不好,就会导致熬出来的糖过稀或者过稠。做糖画...
做糖画用的糖是什么糖?有没有比例和什么讲究呀?
做糖画水与糖的比例是2:1。糖画的制作:在进行绘制糖人之前要先熬糖。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水,放一份白砂糖。白砂糖放入以后要轻轻...
糖人的制作方法
1、制作糖人是一种民间的手工艺术,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的...
糖人的制作过程
1,准备蔗糖,把蔗糖放进锅内,加热,融化,这个时间要控制好火候,等到蔗糖差不多的时候就开始制作了。2,首先用勺子舀出一点融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角,为了使蔗糖更好的流出来所以一般勺子要倾斜一下,然后慢慢的把勺子里面的糖倒在大里石面上一定要快,刚开始的联系可以慢一点,刚...
吹糖人的制作方法
1、制造糖人是蔗糖,颜色是红褐色,把蔗糖放入锅中,加热、融化,此时控制火,使蔗糖继续搅拌。2、首先,用勺子挖出一点融化的蔗糖,勺子和大理石表面形成60度角。为了使蔗糖流动得更好,勺子一般需要倾斜,然后慢慢从岩石表面的勺子中倒入糖。一定要快。开始的接触可以稍微慢一点,可以从文字上比较容易...
大家知道面人 糖人 糖画的相关信息吗?越多越好,谢谢~~
画糖画 卖糖画的小摊贩,挑着糖担子,内有一炉一锅一石板,一铲一凳一转盘。他们的转盘上画了一圈小动物,你转到什么,他就会用糖给你画个什么动物,所以糖画又叫转糖。师傅在制作糖画时,将炼制后的红糖(或白糖)置于铜瓢内加热熔化,然后以铜勺为笔,以糖液作墨,凝神运腕,在光洁的大理石板...