我买了个榴莲，裂开了，但是很臭，果实发粘，是不是坏了？

榴莲是要裂开。你不习惯，闻起来是臭的。没有坏。你多吃几次，就觉得它香了。榴莲很补人。我很喜欢，只是太贵了。

现在市场上成熟的榴莲都是裂开的，你看一下有没有发黑的地方，或是有出水，还有就是拿果肉闻一下有没有酸气，追后咬一口变酸就表示坏了。呵呵 发粘很老的果肉也会发粘的。

榴莲开了一个小口有可能会坏。开了的榴莲会跟空气接触，容易造成水果本身水分流失。榴莲容易受到污染，而且果实营养会流失。榴莲放久了可能会造成榴莲腐烂变质，食用后可能对身体产生危害。开了缝儿的榴莲可以用保鲜袋裹住，放进冰箱能延长保存3到5天。如果榴莲的质地很硬，就证明这种榴莲根本没有成熟，...

榴莲很臭是坏了吗 榴莲很臭不一定是坏了，有可能是它本身散发的成熟香味，也可能是变质坏掉了，主要看具体情况。榴莲本身含有特殊的臭味，在它的臭气成分中，含有多种酯类、酮类、烃类和含硫化合物，其主要臭气成分为3-羟基-丁酮-2及一些C4至C8的酯类。如果榴莲发出腐烂的臭味，则表明已经变质，不能...

要辨别榴莲是否坏了，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，这样的榴莲肯定已经变质了。刚买的榴莲，黏糊糊的说明榴莲已经熟透了，至于是否坏了，还是闻下气味更为明显。成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍...

因太早裂开使其中的水分散失，所以就硬邦邦了。你买的应该不是熟透的，也许是运输上出了问题，碰裂的。以下师解决催熟的方法 1、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。2、放在阳台上几...

异味是榴莲变质的另一个明显信号。如果榴莲肉散发出酸臭或其他不正常的气味，这通常意味着细菌或霉菌已经侵害了果实，不宜继续食用。4. 榴莲壳的颜色变化也是判断新鲜度的一个指标。如果榴莲壳变成灰白色或发黄，这通常表明果实已经存放了较长时间，可能会影响口感和营养价值，因此建议尽快食用或处理掉。

榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。4、芒果 芒果是热带水果，喜旱，最怕低温，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否则果皮就会变黑了，所以每次买芒果不宜...

可能是变质坏掉了，也可能是过度成熟导致的。一般来说，成熟度较高的榴莲果实柔软腐烂。手握榴莲时可能有粘性，这是榴莲含糖量高的象征。这种榴莲很甜，软而糯；但榴莲越成熟，就容易滋生大量细菌，从而导致榴莲风味的恶化。如果榴莲发粘，伴随着发酵酒的气味和苦味，说明榴莲已经变质，不能继续这样做了...

1、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。2、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。3、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的...