生蚝肉买回来怎么才能洗干净要去除肠子吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:28

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热心网友 时间：2022-05-26 14:54

不用去除肠子，清洗干净蚝肉，生吃熟吃都可以。

1、用工具敲去附着在生蚝外壶的异物，软异物用钢丝刷去除。

2、在流下水，用软毛刷刷掉剩余的脏东西。

3、取一个扁铁工具，顺着生蚝的缝隙将其撬开。

4、掰开蚝壳，取过有肉的那一半，用刀沿着底部，将蚝肉割下。

5、取下的蚝肉放在水中冲洗干净，注意叠加和摺皱的部分。

6、全部冲洗完毕后，放在一边备用即可。

热心网友 时间：2022-05-26 16:12

一、牡蛎的清洗方法
　　
牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。
　　
如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。

二、泡发

先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。
　
三、食用牡蛎的注意事项
　　
1、如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。
2、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。
3、同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。
4、另外，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。

热心网友 时间：2022-05-26 17:47

先把生蚝撬开，用流动水冲洗下把表面可能掉到肉上面的外壳去除，然手用刀把生蚝根部的那一点杂质去除，生吃还是烤着吃看个人口味了。

热心网友 时间：2022-05-26 19:55

不用去肠子~~~直接买的肉清水过一两遍就行
那东西吃个火锅，做个汤都不错，重口味的可以生吃，沾辣根~~~

热心网友 时间：2022-05-26 22:19

最好要洗净，因为肠子里都是脏的东西

热心网友 时间：2022-05-27 01:01

用淀粉抓洗一下就可以了，没有肠子追答都可以吃的

热心网友 时间：2022-05-27 03:59

which he hoped would set Apple apart from the other machines, with their clunky gray metal cases. While haunting the appliance aisles at Macy’s, he was struck by the Cuisinart food processors