自己包的汤圆为什么荤汤

一种是你用的可能不是糯米粉（水磨粉），是自己家磨的。还有一种是你的面粉没用热水烫三分之一，速冻后出现上述情况。速冻的汤圆,从冰箱拿出后,一定要放置一小会,这样容易煮熟。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达...

红薯粉条是一种传统名产，已有400多年的历史，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热...

汤圆通常是素的，不含有肉类成分。不过，也存在特殊情况，如一些创新口味或地方特色汤圆可能会添加肉类或其他荤食成分，但这类汤圆相对较少见。汤圆作为中国传统小吃，主要由糯米制成的外皮和各种不同的馅料组成。传统的汤圆馅料多为黑芝麻、花生、红豆沙等植物性食材，这些都是素食。因此，按照传统制作方式...

我喜欢吃带甜馅的汤圆，因为元宵节是全家团圆的节日，所以我认为元宵节吃带甜馅的汤圆表示今年生活甜甜美美，团团圆圆。也许有的人不喜欢吃带馅儿的是因为正在节食减肥期间，带馅儿的汤圆一般会放红糖，猪油，黑芝麻，核桃仁，花生等不同的原料。，听说南方的汤圆是包出来的，但我们那里元宵是摇出来的！

1、汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。汤圆是将糯米粉用水和成面团，包入馅料。而元宵是把馅作成方形小块，放在盛有糯米粉的箩筐中不停的摇晃，其间加入清水使糯米粉粘在馅上，“滚”成大小适中的圆球即可。北方元宵多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，南方的汤圆则甜、咸、荤、素都有。2...

二、口感不同 由于元宵的制作工艺特殊，所以大多是豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅等等，吃起来更有嚼劲，因为上面都是一层糯米粉，所以煮出来的汤圆水也会更加浑浊，而且每次需要煮10来分钟才能完全煮熟。汤圆的馅料种类就更加多种多样，无论是荤的素的，甜的咸的，甚至水果馅儿、鲜花馅儿等等，在市面上...

2、馅料区别 元宵要用馅料做成的块，在糯米粉中滚，所以元宵馅偏硬，以甜口为主，黑芝麻、豆沙最为常见。汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，豆沙、山楂，粗粮、水果、鲜花，肉馅等。3、外表区别 元宵是滚出来的，外面有很多糯米粉，表皮干燥松软，煮后的汤是浑浊的。汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，煮...

馅料，煮的时间等都会有不一样，所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈。两者区别：汤圆是搓出来的，而元宵是滚出来的。汤圆的制作方法相对来说比较复杂一些，需要先将生的糯米粉加水和成面团，然后搓成长条，切成小剂子，压成面饼，再将制作好的馅料包入到饼皮子里面包进去，然后把它捏紧用手搓成圆。

南方的汤圆，是包出来的，如同包饺子一样，将准备好的馅料，包入糯米粉和成的面团中，再慢慢揉成圆球，就是汤圆。做好的汤圆，表面光滑发亮，很黏，不易保存，最好是现做现吃。馅料不同：元宵馅料多以豆沙，黑芝麻，花生，以甜味为主。汤圆馅料较为广泛，甜的、咸的、荤的、素的都有。原料不同...

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。 本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些；但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。汤团馅含水量比元宵多，这是...

1、元宵和汤圆的馅料选择不同，汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，元宵馅偏硬，以甜口为主，其次元宵煮的时间长，要10分钟以上，汤圆煮的时间短，3分钟就好了。2、另外两者的做法不同，汤圆是包出来的，表面光滑黏糯，元宵是滚出来的，表皮干燥松软。