蒸箱蒸包子怎么设置时间？
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发布时间：2022-04-19 10:25
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热心网友
时间：2022-07-13 00:23
专业蒸箱蒸普通大小的包子一般温度设置100度，时间设定15分钟就行了。如果是冷冻的包子，时间可以设长点20分钟——25分钟。
在日常使用电蒸箱抄的过程中，有以下几点需要大家注意：
1、在电蒸箱工作时，如果要重置蒸箱的烹饪温度与时间，须先按停止键，再进行调节。
2、电蒸箱在运作时要防止小孩靠近接触，也不要再手脚潮湿、赤脚的状态下袭触摸蒸箱。
3、蒸箱工作完毕时，需等30-60秒再打开箱门，此时会有蒸汽散出，此时应站在离蒸箱门稍远处，避免接触到蒸汽被烫伤。
扩展资料：
注意事项:
1、刚蒸好的包子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现死皮或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样才又松软又好看。
2、发酵的时候加点白糖，可以使面团更快速的完成发酵，加入白糖包子吃起来也会更加鲜甜可口。
3、发面一定要用晾至不烫手的温开水来和面。
4、包子包好后要再醒发一会儿再上锅蒸。
热心网友
时间：2022-07-13 00:23
