生蚝怎么清洗内脏步骤

发布网友发布时间：2022-04-19 10:25

共2个回答

热心网友时间：2022-05-01 09:32

1、用小刷子仔细把生蚝表面刷洗干净，准备一盆清水并滴入几滴麻油。

2、把生蚝放入里面浸泡，浸泡三个小时后即可，生蚝会吐出很多泥沙。
3、用一个小刀或镊子找到一个内外连接的小缝隙儿，用力撬开生蚝盖子。
4、把生蚝黑色内脏部位摘掉，再用清水洗干净，就可以进行烹饪了。

热心网友时间：2022-05-01 10:50

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生蚝的清洗方法：

生蚝一般不需要让其吐泥沙。清洗生蚝时，最好戴乳胶手套，把生蚝放入水中，用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与生蚝拌匀，目的是让面粉吸走生蚝的粘物。

接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。如果生蚝表面还有粘物，那说明还没有洗干净，可以重复上面的步骤，多洗几遍就可以了。

生蚝是不需要清理内脏的，都可以吃~

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