柿子不能和什么食
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发布时间：2022-04-19 12:01
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时间：2023-08-23 11:42
1、螃蟹
柿子与螃蟹都属于寒性食物，而且螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸在一起很容易发生凝结反应，变成难以消化的凝块，如果一起食用可能引起肠胃疾病，引起腹泻，严重者甚至会发生食物中毒。除了螃蟹以外其他的富含蛋白质的海鲜同样不能与柿子同吃。
2、白酒
有说法叫柿可解酒，但是这种说法其实是不正确的。白酒会刺激胃肠道的分泌，柿子中富含鞣酸，与白酒相遇相遇后会形成粘稠的稠状物质，这种物质很容易与纤维素相互吸附最后结团，从而形成结石，所以白酒和柿子是不能一起吃的。
3、白、红薯
我们在食用红薯后，胃里会产生大量的胃酸，而柿子中的单宁和纤维素在胃酸的作用下会发生沉淀，产生结石，导致肠道阻塞，影响正常的胃肠功能。
4、醋
柿子不仅不能和醋同时食用，而且柿子的食用前后也不要食用醋。因为柿子中含有的柿胶会与醋中的醋酸发生反应，形成团块，导致胃结石，所以，柿子和醋是不能一起吃的。
5、肉类
肉类如鱼肉、鸡肉、鹅肉等都是富含蛋白质的，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇会凝结成块，产生胃结石，还会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。
6、海带、紫菜
海带和紫菜中都含有钙离子，如果将海带或紫菜和柿子一起吃钙离子会和柿子中的鞣酸结合生成不溶性的物质，影响到其他营养成分的消化与吸收，导致肠胃不适。
7、酸菜
吃过柿子后酸菜和酸性的菜汤都不宜与柿子一起吃，因为这样很可能引发胃石症。还有吃过柿子后也不宜喝太多水，同样可能引发胃石。
8、蛋
鸡蛋、鹅蛋这些都是蛋白质非常丰富的食物，如果与柿子一起吃，蛋白质与鞣酸结合就容易形成胃结石，导致肠道阻塞。
柿子的使用须知
1、忌空腹吃柿子
由于柿子中含有丰富的果胶和鞣酸，它们能与胃酸发生反应形成结块，如果产生的结块较大不能被排出，就会被滞留从而形成结石，所以柿子最好是在饭后食用。
2、忌吃柿子皮
柿子中的鞣酸和很多物质会发生反应，但是其实柿子中大部分的鞣酸是聚集在柿子皮中，所以如果吃柿子时将皮一起吃下就很容易形成胃结石，影响身体健康。
3、忌过量食用
柿子中含有的鞣酸能与很多物质发生反应，如钙、铁、锌等矿物质，如果吃多了柿子就会导致肠胃中这些矿物质不能被人体吸收，导致矿物质缺乏。
柿子的禁忌人群
1、缺铁性贫血患者勿吃
柿子中含有单宁，单宁与铁相遇后容易发生凝结，妨碍人体对铁的吸收，所以缺铁性贫血患者最好不要吃柿子，以防病情更加严重。
2、胃动力低下者勿吃
胃动力低下者如慢性胃炎患者、消化不良者、胃延迟排空者等，还有进行胃部切除手术的患者都不宜食用柿子，防止病情加重，对身体健康不利。
3、糖尿病患者勿吃
柿子糖分含量高，而且大部分是简单易吸收的单糖和双糖，所以吃多了柿子会使血糖升高，糖尿病患者不宜食用，以免病情加重。
4、体质虚弱者勿吃
体质虚弱的人也不宜食用柿子，对身体不利。
吃柿子不能同时吃什么?柿子和什么食物不能同食?
1、不能同时吃高蛋白食物柿子在没有成熟时是难以下口的，酸涩至极，这主要是柿子中含有很高的鞣酸，在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降，但这和其他的食物相比，仍旧是高鞣酸食物，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一种难以被胃酸溶解的络合物，食用少量能直接排除体外，食用过多就会出现柿石（胃石），需...
柿子不能和什么东西不能一起吃 哪些食物不能和柿子一起吃
1、柿子和章鱼，章鱼是一种寒性的海鲜，虽然能够补血益气但是不能和柿子一起同食，因为柿子同样是寒凉的食物，所以它们是不能一起吃的，否则就会引起腹泻。同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见，凡是进食丰富蛋白...
柿子不能和什么一起吃 千万不要搭配这些食物一起吃
1、柿子+鹅：严重会导致死亡 2、柿子+白酒：产生结石 3、柿子+海蟹：寒凉腹泻 4、柿子+甲鱼：消化不良 5、柿子+海蜇头：腹胀 6、柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收 7、柿子+牡蛎：会引起肠胃不适 8、柿子+海参：会引起腹痛、恶心 9、柿子+紫菜：会不利消化 10、柿子+红薯：会造成胃溃疡 11、柿子+...
柿子不能和什么一起吃 要注意什么
柿子不能和什么一起吃 1、柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡 鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。2、柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃...
柿子不能和什么一起吃,4种食物不能同吃
一、和柿子不能同食的4种食物 1、螃蟹 螃蟹是一种寒性食物，它的体内有大量的蛋白质，螃蟹和柿子一起吃，容易和柿子结成块，从而导致不容易消化，人体消化系统一旦坏掉就会引起各种肠胃病。严重时还会出现腹泻、腹痛、呕吐等不良现象。2、红薯 柿子不能和红薯一起吃因为红薯中存在较高的糖分，这些...
柿子和什么食物相冲?
1、紫菜：柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收。2、土豆：柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出。3、虾：柿子不能虾一起吃会引起腹泻。4、茼蒿：柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃。5、海参：柿子不能海参一起吃，不易消化。6、鸡蛋：柿子不能鸡蛋一起吃，严重的话会腹泻、生结石。7...
柿子不能和什么一起吃食用不能和柿子一起吃食物
1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。3、酸菜...
柿子和什么相克不能和什么一起吃 柿子的食用禁忌事项
1、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。2、柿子不能和白酒一起吃：柿子中包含较多的鞣酸，白酒能刺激胃肠道蠕动，并且和鞣酸和胃液反应...
柿子不能和什么食物一起食用 柿子的同食禁忌
柿子中含有柿胶，与牛奶中的酪蛋白相互作用容易形成不溶性的凝块，可能引发胃部不适、消化不良等问题。因此，最好不要将柿子与牛奶和乳制品同时食用。3.虾、蟹和其他海鲜 柿子中的某些成分与海鲜中的寡聚糖相互作用，容易导致胃肠不适、腹泻以及过敏反应。因此，在同一顿餐中不宜将柿子与虾、蟹等海鲜...
柿子不能和什么同吃
柿子不能与某些食物同时食用，如红薯、菠菜等。1. 与红薯同时食用的禁忌 柿子与红薯不宜同时食用。这是因为柿子含有较多的果胶和鞣酸，而红薯含有大量的淀粉，二者同时食用容易产生沉淀物，可能导致胃部不适，如胃胀、恶心等。2. 与菠菜同时食用的注意事项 柿子中的鞣酸可能影响人体对菠菜中铁质的吸收，...
