生蚝蒸了不开口能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:11

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好二三四 时间：2022-09-24 01:40

视情况而定。生蚝蒸完之后若是没有开口，建议可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，那么这种没有开口的生蚝是不能再食用的，否则可能引起身体不适。

拓展资料：生蚝又称牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

热心网友 时间：2022-09-23 22:48

生 蚝是常见的一种海鲜，在日常生活中经常会有人将它蒸着吃，但是有的生蚝蒸熟了会开口，有的却不会，那么究竟生蚝蒸熟了会开口吗
生蚝
1
生蚝蒸熟了会开口吗
一般会开口。

一般带壳的生蚝在蒸之前它的壳都是呈紧闭状态，而在蒸的过程中，由于高温的刺激，生蚝呼吸的需要，它会慢慢将壳张开，在蒸熟后由于肌肉组织的变性，无法控制它正常闭合，因此一般来说，生蚝蒸熟了之后是会开口的。当然也会有极个别的生蚝或者已经死亡的生蚝蒸完之后是不会开口的。

2
生蚝蒸了不开口能吃吗
根据情况而定。

生蚝蒸完之后若是没有开口，建议可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，那么这种没有开口的生蚝是不能再食用的，否则很可能会引起食物中毒反应。

3
生蚝蒸之前要不要破壳
根据自己的需求而定。

蒸生蚝的方法有很多，可以带壳蒸，可以带半壳蒸，也可以只蒸生蚝肉，根据自己的需要决定即可，若是想要简单方便一点的，那么就不需要破壳，刷洗干净直接上锅蒸就可以了，只是这样的话，所需的时间会比破壳蒸的要长一些。

4
带壳生蚝蒸多久才熟
5-7分钟。

带壳的生蚝由于其外壳比较坚硬而且缝隙比较小，不能很好的与水蒸汽接触，热气很难渗入，因此一般蒸的时间会要久一些，通常在水开之后还需要再蒸5-7分钟，直至其开壳为止；若是生蚝的个头比较大，蒸的时间可以延长至10分钟，但是要注意蒸的时间不宜过久，否则会导致生蚝的营养流失，肉质变老，口感下降。

5
清蒸生蚝最简单的做法
做法：

1、将已经吐好沙新鲜的生蚝用刷子刷洗干净，放入盘中。

2、在蒸锅中放入冷水，加入适量姜丝，料酒。

3、然后将生蚝放入蒸锅中。

4、用大火将蒸5-7分钟，直至生蚝微微开壳后即可关火。

5、准备一个小碗，在碗中放入蒜蓉、红辣椒末、香葱末、食盐、醋、生抽、香油搅匀成料汁。

6、与生蚝一起上桌食用即可。

热心网友 时间：2022-09-24 00:06

生蚝蒸了不开口能吃吗
视情况而定。生蚝蒸完之后若是没有开口，建议将其用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味，则可继续食用；若是将壳打开后，有明显发臭、肉质变色等情况，则不能再食用，否则可能引起身体不适。

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视情况而定。生蚝蒸完之后若是没有开口，建议可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，那么这种没有开口的生蚝是不能再食用的，否则可能引起身体不适。
拓展资料：
生蚝又称牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能

热心网友 时间：2022-09-24 01:40

一般情况下 生蚝蒸熟了以后即使没有开口也是可以吃的，剥开以后如果明显存在异味儿建议就不要吃了

热心网友 时间：2022-09-24 03:32

生蚝蒸了不开口能吃吗
根据情况而定。 生蚝蒸完之后若是没有开口，建议可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，那么这种没有开口的生蚝是不能再食用的，否则很可能会引起食物中毒反应。

热心网友 时间：2022-09-24 05:40

生蚝蒸熟之后必须开口才说明生蚝是新鲜的，而且熟了，如果生蚝不开口的话说明不新鲜或者不熟不能吃。

热心网友 时间：2022-09-24 08:04

生蚝真的如果没有完全开口，也是可以吃的，只要时间到了就可以吃

热心网友 时间：2022-09-24 10:46

生蚝蒸熟了，没有开口的话是能够食用的，直接剥开蘸一点蒜蓉酱，味道非常的鲜美

热心网友 时间：2022-09-24 13:44

生蚝蒸了之后不开口的话说明这个生蚝没有熟生毫升的吃也可以只要你能打开

热心网友 时间：2022-09-24 16:58

生蚝蒸了不开口，能吃吗？生蚝生了，不开口的，最好不要吃，因为不开口的都是死的生蚝，这样的生蚝容易坏，所以不能吃

热心网友 时间：2022-09-24 20:30

觉得生蚝中的不开口，应该是最好是不要吃，因为这样可能比较不卫生吧！

热心网友 时间：2022-09-25 00:18

生蚝蒸了不开口是不可以吃的，闭口的生蚝蒸了不开，可能是因为里面坏掉了，所以才会不开的可以打开看一下，如果臭了是不建议吃的。

热心网友 时间：2022-09-25 04:22

生蚝整了不开口能吃吗？啊，生蚝蒸了不开口，我感觉这个不能吃那说明这个生蚝是已经死了的嗯，这样式的吃完会拉肚子的是对肠胃很不好，很不好，很不好不健康，所以说不开口的生蚝不能吃。

热心网友 时间：2022-09-25 08:44

生蚝蒸了不开口是可以吃的，这个没有问题，而且它的味道也是很疯

热心网友 时间：2022-09-25 13:22

生蚝蒸了不开口应该不能吃吧，不过有些蒸熟了，他也没有开口，那你只能把口撬开，看看有没有熟了，如果熟了就可以吃了。

热心网友 时间：2022-09-25 18:16

你好！生蚝要是不开口的话，建议不能吃了，吃完会肚子疼，生病