蒜苔在保存时想要不打蔫，都有哪些存储方法？

2.存放在塑料袋里 这种方法操作起来虽然有一些麻烦，但是可以让蒜苔保存的时间更久，详细的方法是先将蒜薹放在零度左右的环境下，储存48个小时，然后放入合适的塑料袋内。同样每袋大约可以装30斤左右将蒜苔码整齐装进去。3.利用先进的科技 现在随着科技的发展，对于蒜苔的储存也有了一些非常新科技的东西，...

一、可以放冰箱蔬菜：叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好...

1、蒜薹切段焯水。水烧开，放适量盐及植物油，放入蒜薹焯水。半分钟左右即可——这个时间既可以去掉蒜薹部分的辛辣味，又能保持其脆嫩的口感。然后捞出放入凉水拔凉——这一步防止余温将蒜薹烫得软榻，有效保持脆嫩口感。2、锅内倒油，放入一颗八角、姜片炒香，放入肉丝煸，炒至油清时倒入少量花椒粉...

蒜薹下锅火候掌控关键 蒜薹入锅前，先将其切成斜刀段，这样既能增加表面积，便于入味，又能保留脆爽口感。锅中热油爆香调料后，直接倒入蒜薹翻炒，此时火候要旺，快速翻炒至蒜薹断生。大火爆炒能让蒜薹迅速成熟，保持翠绿鲜亮的色泽。调味酱汁提鲜增香 蒜薹断生后，加入调味酱汁。酱汁的调制方法多种多...

去除八角味，如果出锅前撒入蒜苗，然后再焖一会，那味道绝对增香，去除八角和猪油味。做菜时不要只盯着葱姜蒜，蒜苗也是不错的辅料，用上它菜更美味小时候，有道“陕西菜”在应用蒜苗上，让我记忆犹新，这道陕西菜就是油泼辣子，冬天，家家户户都会泼碗油泼辣子，泼好后，大家会往碗里焖入很多...

腊菜腌制方法：(一)刷碗 将整棵腊菜充足浸洗干净，勿伤叶茎。(二)晾菜 将清洗后的腊菜挂在绳上，晾晒外说明水至叶子稍微发枯时为宜。(三)刷碗 用锐利、无油腻感的水果刀切割成2cm长的碎段。能等级分类切条最好是。(四)搓揉 将切完的腊菜放进瓦缸或其他器皿中，按7-10%的净重占比添加食用盐...

1、把芥菜心洗净，一斤菜大约用20克盐腌制10分钟，接着用手把菜搓软，这一步能菜身更为爽口。2、把菜放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下，不能完全煮熟，氽水时间不超过一分钟。3、把菜捞起放入容器内。4、氽过菜的水不要倒掉，水放凉后加入2汤匙米醋。菜水放凉后倒入装有芥菜心的容器内...

3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色；4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；6.煮至中途，把葱段和姜片捞起；7.粉条提前用温水浸泡至软；8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条；9.中小火开盖煮制...

取个小碗，倒入生抽、老抽、蚝油、花生油、水，用筷子搅拌均匀，淋洒在电饭锅内。启动电饭锅煮饭键，坐等饭熟。约十来分钟左右，饭熟了，待煮饭键回弹后再焖几分钟。开锅，漂亮！香气扑面而来，看着特有食欲。😍请点击输入图片描述 用饭勺将饭菜拌匀，呵呵，太香了！边拌边流口水😋请...