水蜜桃果酱的家常做法？
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发布时间：2022-04-19 10:50
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热心网友
时间：2023-07-10 21:42
主料
水蜜桃
1000克
砂糖
400克
麦芽糖
100克
辅料
黑布林
2个
柠檬
半个
步骤
1.水蜜桃去皮去核，切成丁。
2.黑布林去皮和核切丁。
3.把水蜜桃果肉和黑布林果肉放入耐酸碱的容器中，撒上白砂糖，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏过夜。
4.第二天取出时，可以发现果肉已经析出了不少水分。
5.把腌制好的水果丁倒入锅子中大火煮开后转小火。
6.捞去表面的漂浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免粘锅底。
7.当果酱已有粘稠度，加入麦芽糖，搅拌均匀。
8.继续烹煮，直到果酱开始有浓稠感出现。
9.加入半个柠檬汁
10.再煮到达到果酱熬糖凝固的重点温度103℃，关火。
11.滴几滴果酱在冷的小盘上，数秒后稍稍倾斜，检查果酱浓稠度应略为胶化，不易流动。
12.把果酱立即装入消过毒的罐子种，并加盖倒放。 待完全冷却后，放入冰箱保存。
热心网友
时间：2023-07-10 21:43
主料：水蜜桃2个；
辅料：冰糖适量、纯净水适量
水蜜桃果酱
1
准备材料
2
把水蜜桃切块
3
切好的放入煮锅
4
加入水
5
加入冰糖
6
把水蜜桃煮到稠状态即可,可以根据个人可口胃,稀也不错
7
把一璃玻瓶用开水消毒
8
完成
热心网友
时间：2023-07-10 21:43
步骤
水蜜桃果酱的做法步骤11.水蜜桃去皮去核，切成丁。
水蜜桃果酱的做法步骤22.黑布林去皮和核切丁。
水蜜桃果酱的做法步骤33.把水蜜桃果肉和黑布林果肉放入耐酸碱的容器中，撒上白砂糖，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏过夜。
水蜜桃果酱的做法步骤44.第二天取出时，可以发现果肉已经析出了不少水分。
水蜜桃果酱的做法步骤55.把腌制好的水果丁倒入锅子中大火煮开后转小火。
水蜜桃果酱的做法步骤66.捞去表面的漂浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免粘锅底。
水蜜桃果酱的做法步骤77.当果酱已有粘稠度，加入麦芽糖，搅拌均匀。
水蜜桃果酱的做法步骤88.继续烹煮，直到果酱开始有浓稠感出现。
水蜜桃果酱的做法步骤99.加入半个柠檬汁
水蜜桃果酱的做法步骤1010.再煮到达到果酱熬糖凝固的重点温度103℃，关火。
水蜜桃果酱的做法步骤1111.滴几滴果酱在冷的小盘上，数秒后稍稍倾斜，检查果酱浓稠度应略为胶化，不易流动。
水蜜桃果酱的做法步骤1212.把果酱立即装入消过毒的罐子种，并加盖倒放。 待完全冷却后，放入冰箱保存。
