问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

爆米花的玉米是哪种玉米?

发布网友 发布时间:2022-04-19 10:33

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-05-19 08:10

是爆裂玉米,爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。

简介:

爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂型玉米(pop corn):玉米类型之一。玉米分类上曾作为亚种或变种定名为Zea mays L. var. everta Sturt.。果穗和子实均较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色斑纹。有麦粒型和珍珠型两种。子粒含水量适当时加热,能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。子粒主要用作爆制膨化食品。有些一株多穗类型可种为观赏植物。

起源:

爆裂玉米起源于美洲的墨西哥、秘鲁、智利沿安第斯山麓广大地区.至少在8万年以前就已经栽培。考古学家认为,在欧洲殖民者进入美洲*以前、爆裂玉米和其他玉米一起从墨西哥向东向北传播。在秘鲁皮掘出的公元300年印第安人遗留下的墓葬陶器上。镶嵌有典型的原始爆裂玉米果穗;还发掘出距今1000年左右保存完好的爆裂玉米籽粒、只要稍微加热仍能膨爆、还有用石头凿成的凹形器皿以及长把粘土容器.被认为是专供膨爆玉米的工具。1519年、西班牙人库尔台兹最早记述阿兹德克人把爆裂玉米作为主要食品之一。

热心网友 时间:2023-05-19 08:10

在制作爆米花的时候,玉米的品种有没有什么讲究?爆米花专用的玉米是下图这种小的圆玉米粒。小的时候,经常会看到有人在路边支着摊儿卖爆米花,有时候得等上好几轮才能买上一袋子爆米花。小时候零食少,能碰到现做现卖的爆米花,是件很幸福的事情。买上一袋子爆米花,可以吃一个下午,真的很怀念无忧无虑的童年,现在已经很难看到路边卖的爆米花了,基本上都是机器做的爆米花。

家里正好有这种圆的小玉米粒,那就做一个爆米花吧,所需食材有:玉米 50克,黄油 15克,细砂糖 10克。手小的话,抓2把大概是50克。爆米花专用玉米粒超市里5块钱1斤,听朋友说,批发市场里4块钱一斤,买一斤可以做10次爆米花。

细砂糖我用的是这种特别细的,如果有糖粉更好一些,要是没有比较细的细砂糖和糖粉,也可以不放糖的。

第一步:加热平底锅,放入15克的黄油小火加热到融化,火不能太大,容易把黄油烧出焦斑,要是没有黄油可以用玉米油,有黄油吃起来奶香味会浓一些,口味比较接近买的爆米花。

第二步:黄油融化后放入玉米粒,用小铲子翻动,保持小火加热,让玉米粒均匀的受热,沾上黄油。

第三步:当平底锅里的玉米粒有几颗爆出花的时候,盖上锅盖让它自己爆一会,中途端起平底锅,晃动一下,让玉米粒均匀受热,尽可能的全部爆完。

第四步:平底锅里爆米花声音变小就差不多爆完了,这个时候开最小火,把细砂糖倒在爆米花上关火,轻轻的晃动一下平底锅,让爆米花沾上细砂糖,奶香味的爆米花就做好了。

热心网友 时间:2023-05-19 08:11

你好;
是爆裂玉米,爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。到目前为止,全国已有十多个爆裂玉米新品种育成。代表品种有中国农业科学院的黄玫瑰、黄金花,沈阳农业大学的沈爆一号、沈爆二号等,我国的爆裂玉米品种和技术水平与美国差不多,但原料加工设备和工艺十分落后。(参见百度百科)
爆裂玉米大多种植于河南、河北、辽宁、吉林等北方地区。但因为玉米的适应性较强,而且爆裂玉米大多为中早熟品种,所以通常适合种植玉米的地区基本都可以种植,但最好通过咨询当地农业科研部门、选择适宜品种后再种植,避免引起不必要的损失(我只知道广东有甜玉米的种植)。

热心网友 时间:2023-05-19 08:11

做爆米花的不是普通的玉米,要使用爆米花专门的玉米粒才能做出爆米花,也就是市场上一种爆裂玉米,普通的玉米因为表面没有裂痕,无法在高温下膨胀。

热心网友 时间:2023-05-19 08:12

爆裂玉米是爆米花专用的玉米品种。这种品种的玉米颗粒比较小,子粒几乎全为角来质淀粉,虽然爆裂玉米比普通的玉米小,但是质地坚硬,结构更加紧实,遇高温有较大的膨爆性,因此称为爆裂玉米。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
招商银行公司治理 高等教育学高等教育学的高校 上海在职考研 纸嫁衣2奘铃村无法播放广告 不能看广告解决方法 纸嫁衣5好玩吗 详细游戏分析 纸嫁衣2要钱吗 是免费游戏还是付费游戏 活杀的鲫鱼如何保鲜 我想把XP换成win7的系统,有没有详细的教程以及应注意哪些? 我现在是XP... 小腿肌肉没劲怎么回事 为什么建议要多吃新鲜蔬菜水果补充人体所需矿物质呢? 爆米花用的玉米是什么玉米? 爆米花用的玉米是什么玉米 爆玉米花用的什么玉米? 自己拍的快手视频为什么只在关注里能看见在发现里看不见呢? 快手互相关注的人发作品,为什么我在关注页面看不到她的作品?只有进去主页面才能看到她作品,为什么?_百度问一问 快手主播里的粉丝看不到粉丝作品怎么回事 在快手上看了别人的作品,没点关注,也没评论他会知道我看过吗?我不关注,不点赞,也不评论,经尝看同一 快手关注怎么刷新不了 快手关注了别人,怎么看不到他的作品了呢? 快手有的作品为什么粉丝在关注页面看不到,去我个人主页就可以看到? 我的快手为什么别人看不到我的作品,我没有删除,自己能看到,可别人的关注页面看不见 为什么我快手发布的作品,我的粉丝在关注页面看不到? 发出的快手段子我自己,在关注栏里看不到是什么原因 韭菜素三鲜饺子馅的做法 纯素韭菜饺子馅的做法 素馅韭菜饺子馅的做法 怎样做韭黄饺子馅 OPPO r9原装屏幕跟非原装屏有什么区别?对手机有什么影响? qq留言大全 qq帐号冻结是什么意思,该怎样解开。 爆米花用的是哪种玉米? 爆米花专用玉米 到底是什么玉米! 爆米花用什么玉米 爆米花专用玉米和普通玉米有什么区别 啪啪米爆米花的玉米是什么玉米,是非转基因的吗? 用什么玉米做爆米花? 什么玉米能爆爆米花 爆玉米花用什么玉米 请问爆米花用的玉米是哪一种 爆米花的玉米是哪种玉米 爆米花的玉米是不是糯米玉 爆玉米花用的什么玉米 用来做爆米花的玉米,叫什么,怎么叫 windows7的录音机怎么内录啊? win7系统如何内录声音 win7电脑怎么录音 win7下如何录制电脑内部声音??? 怎么在win7系统中录制系统内播放的声音 Win7系统如何录制内部播放的声音 有哪些录音软件 win7怎么用声卡内录