韮黄饺子馅怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-19 10:32

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热心网友时间：2023-05-23 05:00

韭黄饺子馅怎么做好吃?
好吃的饺子并不只是肉馅饺子，今天明儿就给大家分享一种素馅的饺子，可是比白菜肉、芹菜肉馅的好吃。韭黄，今年价格贵点，六块钱一斤。可能很少有人用韭黄包饺子，但是它营养价值很高，而且味道也很好吃，所以贵点也要吃。
用料
主料面粉500克韭黄500克鸡蛋2颗虾皮50克
辅料油盐蚝油适量
韭黄饺子的做法
1.首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，放到一边饧面。韭黄洗净切碎；鸡蛋放入锅中炒熟；虾皮用清水冲洗干净，浸泡一会。
2. 把韭黄碎放入调馅的盆中，加入花生油。这一步因为韭黄碎经过油的包裹，可以减少韭黄出水。
3. 放入炒好的鸡蛋碎和浸泡好的虾皮。
4. 放入盐、蚝油调味，搅拌均匀饺子馅就调好了。因为是素馅可以不放姜、花椒等别的调料。
5. 取出面团，揉出面筋，揪成小剂子，擀出饺子皮，中间放馅，两手捏出元宝饺子。反复操作，直至包好所有的饺子。锅中放入适量清水，开锅后，把饺子放入开水锅中。开锅后点两次凉水饺子就煮熟了，开吃！

热心网友时间：2023-05-23 05:00

韭黄饺子馅要做韭黄肉馅的饺子先把肉馅切好加入酱油香油腌制半小时顺时针调馅包出来的饺子馅馅儿特别好吃。

热心网友时间：2023-05-23 05:01

韮黄饺子馅怎么做好吃
猪肉韭菜饺子馅的做法的做法如下：

准备材料：猪肉、韭菜、食盐、葱、辣椒粉、芝麻油。

1、首先，将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成碎末。

2、准备一块肥瘦相间的猪肉，洗净后，将猪肉切成长条，然后再剁碎。

3、将足肉剁成肉酱，然后放入碗中。

4、在碗中加入辣椒粉、食盐和一个鸡蛋，并搅拌均匀。

5、搅拌均匀之后
再加入韭菜，再次搅拌均匀（沿同一方向搅匀），猪肉韭菜馅饺子馅就做好了。