猴头菇的作用与功效

发布网友发布时间：2022-04-19 10:53

共8个回答

热心网友时间：2022-07-05 23:01

猴头菇的功效有以下几点:
第一，降低胆固醇，因为它能够，调节血脂，利于血液循环，能够降低胆固醇和甘油三酯的含量;
第二，增强免疫力，猴头菇能够很好的增强免疫力，特别是对SARS、禽流感，流感有着很好的抵抗作用;
第三，抗癌，因为猴头菇中含有多糖体、多肽类能够抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而达到预防和治疗癌症的作用。
第四、胃部疾病对治疗胃部及十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎，胃癌及食道癌有一定疗效。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用，被视为宜药膳食的食用菌。
在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

热心网友时间：2022-07-06 00:36

人适量吃一些猴头菇，也有改善身体免疫力的作用抑瘤作用猴头菇还有很好的抑瘤作用哦。猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数。人适量吃一些猴头菇，可以减少肿瘤的发生率。抗溃疡作用猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。降血糖作用常吃猴头菇还可以帮助人降血糖也就是说，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。延缓衰老猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力，降低刚孵化果蝇和小鼠心肌组织脂褐质含量，并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力。人多吃一些猴头菇，可以增强体质，可以有效减缓器官衰老。保健大脑可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以，猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

热心网友时间：2022-07-06 02:27

猴头菇，在东北各省和河南、河北、*、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等地都有出产，是食用蘑菇中名贵的品种。肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。可改善食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，失眠多梦等身体不适。
猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。
1.猴头菇所含的不饱和脂肪酸有利于血液循环，能够降低血液中的胆固醇含量，对于高血压、高血脂患者的治疗有很好的辅助作用。
2.猴头菇中的多糖能够激活巨噬细胞，促进细胞因子表达和氧化氮的释放，从而发挥免疫调节作用。
3.猴头菇的低聚糖能够明显改善动物胃黏膜病变，并抑制胃固有腺体减少，对慢性萎缩性胃炎具有疗效。
4.猴头菇中的甾醇类化合物具有抗炎、抗菌等生物活性，同样也是猴头菌的活性成分之一。
5.猴头菇中的猴头菌素能够有效抑制耐甲氧西林金*葡萄球菌，从而说明猴头菌素具有一定的抗菌作用。

热心网友时间：2022-07-06 04:35

猴头菇佛手砂仁汤健脾益胃，给胃悉心呵护。
猴头菇功效：健胃、补虚、抗癌、益肾精佛手功效：和胃止痛、化痰止咳、疏肝理气。适宜人群：阴虚血燥、气无郁滞人群春砂仁功效：温脾开胃、止呕止泻、理气安胎、化湿行气。适宜人群：食积不化、吐泻乏力者
猴头菇1个约30-40克砂仁5g 佛手5g 薏米25g 白扁豆15g 山药 15g 陈皮1片枸杞5g （砂仁一定要选用阳春砂仁才有效果）
猴头菇用水浸泡1个小时，揸出苦水洗净，剪去菇柄；
薏米、淮山、白扁豆，用水浸泡1个小时，捞起备用；安锦
枸杞、砂仁、陈皮、佛手，洗净备用；排骨洗净飞水；
将猴头菇、薏米淮山白扁豆、枸杞砂仁佛手、排骨、生姜加入锅中，加入适量的清水，放入锅中，倒入食材，烧开后转小火1.5-2小时。和泽康
古有“山中猴头，海味燕窝”的说法，春砂仁有淡淡的薄荷味，有些人未必喜欢这个汤的味道
但是作用确实比口感重要。
猴头菇佛手砂仁汤，像大白一样呵护你的胃，适合大家食用养胃.
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热心网友时间：2022-07-06 07:00

现在天气很冷，猴头菇最适合秋冬季节食用。效果就看下面吧~呵呵…
食养家猴头菇功效与作用：
猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。
猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者理想食品。能提高人体免疫功能，可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益，是宜药宜膳的理想食品。
随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，主要表现在以下几个方面：
1、抗溃疡和抗炎作用。
2、抗肿瘤作用。
3、保肝护肝作用。
4、抗衰老作用。
5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。
6、降低血糖和血脂的作用。

热心网友时间：2022-07-06 09:41

预防胃病
猴头菇是公认的养胃圣品，这是因为它含有的猴菇多糖和氨基酸具有保护、调理消化系统功能和修复受损胃粘膜的作用，还能杀灭引起胃炎及消化道溃疡的幽门螺杆菌，对慢性胃炎、胃溃疡及胃酸过多等症有较好的疗效。
预防心血管疾病
猴头菇中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，有利于心、脑血液循环，是高血糖、高脂血等心血管病人的食疗佳品。
预防癌症
猴头菇中的多糖类、多肽、挥发油和氨基酸能够抑制癌细胞遗传物质的合成，从而起到防治消化道肿瘤如胃癌、食道癌等的作用。

热心网友时间：2022-07-06 12:39

猴头菇主要是针对养胃的，对养胃的效果很好。

热心网友时间：2022-07-06 15:54

增加免疫力，营养强劲是个好的商品。