清炖猪肚的做法，清炖猪肚怎么做好吃，清炖猪肚

1、材料：猪肚600g、料酒适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、白砂糖5小颗、白胡椒粉少许、面粉适量。2、葱姜，洗净改刀。3、猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次。4、盆中无水，放入猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净。5、倒入适量面粉，内外都揉捏到位了，挤出污物，用水漂净。6、以上步骤，如此...

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首先，将猪肚洗净，切成小块，然后放入沸水中焯水，加入姜片和料酒煮至熟透，捞出备用。将焯水后的猪肚放入炖锅，加入清汤，调入适量盐和胡椒粉，再放入一些姜片，用中小火慢炖30分钟，期间记得撇去浮沫。当猪肚炖至入味且口感嫩滑，即可关火，最后撒上葱花和少许料酒提香，即可享用。小提示：猪肚清洗要...

1、材料：猪肚150克。2、调料：芝麻油1克，熟猪油20克，味精2克，精盐3克，葱10克，姜2克，碱灰适量。3、将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；葱切段，姜拍破待用。4、器皿中...

清炖猪肚的做法：1. 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；2. 红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；3. 烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约...

1、准备食材：猪肚一个、土鸡150克、香菇150克、山药一根、大葱一节、花椒适量、生姜一块、料酒适量、淀粉适量、柠檬汁适量。2、猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。3、将猪肚和鸡肉焯水，取一段大葱、生姜拍扁，香菇切成块。4、将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。5、将猪肚切成细条，山药切...

炖猪肚的家常做法如下：1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。3、锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。4、加入适量盐调味即可。

制作 1.猪肚用生粉、粗盐搓擦，如是数次，冲洗干净，放滚水中煮约半小时，取出用清水冲净，切成小片。2.红头葱只取葱白，洗净切段；姜拍碎。3.烧热油，将姜，葱爆香，加猪肚同抄爆片刻，下盐少许，放入冷开水适量，盖上盅盖，慢火炖2小时，下盐调味即可。小贴士 此汤清而不腻，夏天食用更...

1、炖猪肚的做法：（1）将猪肚洗净，去掉里面的脂肪，锅里倒入水煮到冒很多小泡泡的时候，将猪肚放进锅里焯水，将水倒掉，锅和猪肚洗干净。（2）将洗净的猪肚放入锅中，放入碎胡椒粒，倒入水，能完全浸泡到猪肚，大火烧开煮15分钟，转小火炖一小时左右，猪肚可以用筷子戳破就行了，时间可根据自己...

1、猪肚1个，鸡1只，胡椒粒、红枣、枸杞、葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、生粉各适量。2、将鸡处理干净，放置一旁沥干水分备用。3、猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗干净。4、将胡椒粒、葱结、姜片塞入猪肚中，再将鸡塞入，开口处用牙签穿起来封好。5、再将其放入汤煲中，注入足量清水。6、开大火...

做法 1、先把猪肚清洗干净。2、锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。3、焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，加入料酒、大葱、姜和花椒，把猪肚放进去，水开后把火关小一些，煮1个半小时左右。4、煮猪肚的过程中...