鲍鱼死了还能吃吗
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发布时间：2022-04-19 12:11
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热心网友
时间：2022-05-13 00:16
鲍鱼死了一天放冰箱延长放置时间还可以食用，如果时间长导致变质那就不可再食用了。
鲍鱼鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
扩展资料：
鲍鱼营养价值：
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。
易美华等对羊鲍和杂色鲍的营养成分进行测定，研究表明鲍鱼高蛋白，低脂肪，氨基酸种类齐全、配比合理，含有丰富的维生素E和微量元素。同时鲍鱼肉中如EPA、DHA、牛磺酸以及超氧化物歧化酶等生理活性物质的含量也较为丰富。
彭汶铎等的研究表明，杂色鲍中含有全部的必需氨基酸，活性物质牛磺酸含量几乎与游离氨基酸总量持平，“生命的火种”硒（Se）的含量大大高于贻贝、牡蛎、文蛤等常见海洋贝类，并且各族维生素含量均十分丰富，磷脂浓度也较高。
参考资料：鲍鱼-百度百科
热心网友
时间：2022-05-13 01:34
可以。
做法：
1、将鲍鱼用刷子刷干净外壳。
2、用小刀将壳肉分离，清洗干净内脏。
3、将鲍鱼肉开花刀，便于入味。
4、将改刀后的鲍鱼放入壳内。
5、将生抽和蚝油放在一起，调和成汁。
6、用汤勺将调和汁在每个鲍鱼上浇一点儿。
7、上锅蒸制，水开后蒸五分钟。
8、准备好蒜末和青辣椒末。
9、锅中放油，七成热后放入蒜末和青辣椒末炒香。
10、将炒好的蒜末辣椒末放在之前的调和汁中拌匀。
11、鲍鱼蒸五分钟后出锅，将准备好的调和汁淋在鲍鱼上，装盘即可。
扩展资料：
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。
参考资料：鲍鱼_百度百科
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时间：2022-05-13 03:08
鲍鱼是海中珍品之一，由于生长要求比较高，产量低，价格一直很高。 作为海八珍之一的鲍鱼，被中国列为“水八珍”之首。
中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。
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时间：2022-05-13 05:00
指导意见：你可以看看，如果鲍鱼死的时间长了，鱼本身已经变质，就不能食用了，应该把它扔掉。
热心网友
时间：2022-05-13 07:08
