如何用烤箱烤牛排
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:54
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-02 10:56
1、首先准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干。将牛排调料均匀的撒在牛排两面，然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。
2、腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹上一层色拉油。将牛排放在锡纸上，再在牛排向上的一面抹上一层油。
3、将烤箱调制200度预热3分钟后，再将牛排放入烤箱烤6分钟。在锅中放入大约50毫升水，两勺黑椒酱，半勺蜜糖，一点点鸡粉，一直搅拌到沸腾，做成黑椒汁，最后把黑椒汁浇在牛排上即可。
懂视网
时间：2022-10-02 10:56
1、首先准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干。将牛排调料均匀的撒在牛排两面，然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。
2、腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹上一层色拉油。将牛排放在锡纸上，再在牛排向上的一面抹上一层油。
3、将烤箱调制200度预热3分钟后，再将牛排放入烤箱烤6分钟。在锅中放入大约50毫升水，两勺黑椒酱，半勺蜜糖，一点点鸡粉，一直搅拌到沸腾，做成黑椒汁，最后把黑椒汁浇在牛排上即可。
懂视网
时间：2022-10-08 14:52
1、准备厚牛排几块、酱汁一份。
2、先热锅，有点点冒烟的时候，放入牛排，煎至每面金黄。
3、煎牛排的时候预热烤箱三十九五华氏度，大概二百摄氏度。煎好的牛排连锅一起放进预热好的烤箱，盖上锡纸，烤十五分钟。十五分钟后揭开锡纸，继续烤五分钟。
4、准备酱料。通常黑椒酱、蠔油和蒜蓉酱混合一些水，调成酱汁，放到炉火上煮至有点稠即可。
5、时间到，出炉后用刀切个口子看看熟成情况。按照每个人喜欢的熟度以及牛排的厚度决定是否加时再烤。最后上桌淋上酱汁就可以了。
热心网友
时间：2023-06-25 23:46
第1步：扒牛排时，牛排至少需要3CM厚，当然越厚越好。
第2步：拿一块干净的烘烤盘，用一张烘焙纸垫好，然后在上面放一个冷藏架。
将准备好的牛排放在冷藏架上。这样做的原因是帮助牛排更好更均匀受热。
第3步：将烤箱加热至265°F或130°C，将牛排放入烤箱中。
牛排需要30-40分钟煮至125f或52c的温度，并且每10-15分钟检查一次。
第4步：35分钟后，此时牛排已经达到我们想要的温度。
接下来，将牛排从烤箱中取出，同时用高温加热铸铁锅。
第5步：此时，平底锅已经很热，是时候煎牛排了。
如果没有铸铁锅，用其他锅也可以。铸铁锅只是能够保持良好的热量，一旦有东西加入锅中，温度不会急剧下降。
翻牛排，你会注意到它没有被完全烙印，因为当我们在添加黄油时，只是最后一次翻它。
第6步：关掉电源，加入三个黄油，百里香以及大蒜切片丁香等。
一旦黄油熔化后，就要把它浇在牛排上。这会为你的牛排增添美味。
第7步：感觉牛排已经完全被浇上后，此时就该出锅了。
第8步：制作完成
热心网友
时间：2023-06-25 23:46
制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。
热心网友
时间：2023-06-25 23:47
