肉馅汤圆怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 12:55

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热心网友时间：2022-05-19 21:33

食材明细

主料

肉泥适量

鸡蛋适量

糯米粉适量

葱适量

生姜适量

生粉适量

食盐适量

咸鲜口味

其他工艺

一小时耗时

普通难度

元宵肉馅汤圆的做法步骤

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准备好肉泥。

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将葱、生姜切成末。

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准备好水磨糯米粉。

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将切成末的葱、生姜放入盛有肉泥的碗中，加入鸡蛋清、食盐、生粉，适量的水，按一个方向搅拌上劲成肉酱。

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糯米粉加入适量的水搅拌成团。

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将调好的肉酱，包入糯米团内即可。（注意最好不要让肉馅出来，我是因为全家太着急了，所以做的时候不是很仔细，所以还是可以看到肉馅）

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煮熟就可以吃了哈。

热心网友时间：2022-05-19 22:51

把水磨粉拌匀，加葱、姜、盐、麻油把肉糜味道调好，水磨粉揉成形后，必须取出一小块先下锅煮熟，再放回原本已成形的里面继续搓揉。

热心网友时间：2022-05-20 00:25

付费内容限时免费查看回答水磨糯米粉 500克

开水 320克

猪肉 400克

荸荠 100克

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐少许

料酒适量

糖适量

祝您生活愉快财源广进

猪肉剁成末后放入切成小粒的荸荠

加入料酒、生抽、蚝油等调料拌匀

加少许水顺一个方向打上劲待用

糯米粉加开水揉成软硬合适不粘手的团。

分成40克一个小剂子

、取一个剂子捏成碗状。

、包入适量肉馅

慢慢用虎口收拢后捏紧收口。

全部做好后码入容器

热心网友时间：2022-05-20 02:17

做法：

1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）

2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。

3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀

4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。