千叶豆腐是用什么做的

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:01

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热心网友 时间：2022-07-08 03:44

页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

扩展资料：

千页豆腐的制作工艺流程：

水份、植物油、大豆分离蛋白、淀粉 等——斩拌机斩拌—— 放入模具——进行蒸煮——切块包装——成品

1、将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩拌至均匀，再加入植物油脂继续边斩拌边加入盐等调味料至均匀；

2、定型：将打好的浆液倒入托盘中定型；

3、蒸煮：使产品中心温度大于75℃；

4、冷却：至常温后切块，经速冻链冷冻后包装。

热心网友 时间：2022-07-08 05:02

千叶豆腐以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，富含蛋白质的新世纪美食。喜欢吃辣的朋友可以按下边的食谱做一下：

1、千叶豆腐切成片，最好稍微厚一点，不要太薄；

2、锅中放点油，油热后，分别把千叶豆腐煎至亮面金黄，中间如果油少了要加油的；

3、把酱油，白糖，香醋，香油，鸡汁，葱姜料酒，清水调成自己喜欢的酸甜度，放一旁备用；另外准备好水淀粉；

4、然后准备好郫县豆瓣，干辣椒圈；

5、香菇洗净切丁，洋葱切丁，香菜切小段，五花肉肥瘦分开；

6、锅中放油，热锅凉油，然后下入洋葱炒香，然后下肥肉丁炒出油，然后再下入瘦肉丁，炒至瘦肉变色，放香菇炒，然后下那个胡萝卜，青豆，玉米粒，加入郫县豆瓣和辣椒圈，炒出红油；

7、多炒会，然后倒入调匀的调料汁，肉丁熟的时候加入适量水淀粉勾芡，然后加入香菜即可，然后把煎好的千叶豆腐放进去翻炒片刻入味就完工了。

热心网友 时间：2022-07-08 06:37

付费内容限时免费查看回答您好，千页豆腐它的主要食材是大豆粉和淀粉，含有丰富的蛋白质，所以吃起来有豆腐软软嫩嫩的口感。

制作方法1、将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩拌至均匀，再加入植物油脂继续边斩拌边加入盐等调味料至均匀；2、定型：将打好的浆液倒入托盘中定型；3、蒸煮：使产品中心温度大于75℃；4、冷却：至常温后切块，经速冻链冷冻后包装。

热心网友 时间：2022-07-08 08:28

七夜豆腐可以用来炒菜涮火锅都是比较好的，也可以做一些比较好的豆制食品，比如腌豆这样的凉拌菜的。

热心网友 时间：2022-07-08 10:36

以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

热心网友 时间：2022-07-08 13:01

千叶豆腐以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，富含蛋白质的新世纪美食。

热心网友 时间：2022-07-08 15:42

嗯，千叶豆腐与普通的豆腐不同，他嘴感非常的嫩滑，他的做法是添加了鸡蛋，等不同的材料

热心网友 时间：2022-07-08 18:40

千页豆腐是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。

千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料;它适合多种烹调方法，可蒸可炖

可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还

可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。

热心网友 时间：2022-07-08 21:55

千叶豆腐那也是用黄豆做的呀，黄豆他们磨磨成末，然后就可以。那个弄成豆腐小块儿的。

热心网友 时间：2022-07-09 01:26

来回答你千叶豆腐是用什么做的？韦应为千页豆腐是用面做的，所以还有豆腐做的面豆腐做的

热心网友 时间：2022-07-09 05:14

千叶豆腐是用豆制品，也就是用黄豆来做的，只是在做加工的时候呢程序不一样而已。