西兰花怎么去皮
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发布时间：2022-04-24 09:40
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热心网友
时间：2022-06-18 14:33
西兰花是一整朵上会有很多簇，相互之间有黏连，如果像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，并不容易烹调。那么西兰花怎么样切好呢?其实应该从茎部一个一个切掉，下面把西兰花的正确切法图文教程分享给大家。
西兰花的正确切法图解：
1、拿住西兰花的根部，将整株西兰冲洗后切成小朵状。一朵一朵会下来，这样西兰花就不会散了。
2、拿一小朵西兰花，在靠近花蕾的地方割一条线。
3、然后把刀子从下往上把硬皮撕掉，如图所示：
4、这就是割掉的硬皮，以此类推，把硬皮全部削干净。
5、硬皮全部削干净西兰花就切好了，清洗后就可以享用了(参考：西兰花的清洗方法)。
用手掰西兰花：
一般西兰花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西兰花，还不会影响到旁边。
其实手手掰也相当方便的，只是用刀硬皮去掉后的西兰花口感更加好吃，注意用刀切的时候，不要伤到花蕾就好了。
热心网友
时间：2022-06-18 14:34
西兰花用手掰好还是刀切好
2、为了方便去茎部的硬皮，可用锋利的小刀把那些枝枝丫丫的叶子先削掉。切下的叶子用来做沙拉
西兰花用手掰好还是刀切好
3、再用削皮刀去其硬的外皮，直至露出底下浅绿色的细嫩的部分。
西兰花用手掰好还是刀切好
4、再用刀子沿着花朵的根部切下，把花朵和茎部分开成两部分。
西兰花用手掰好还是刀切好
5、现在可以开始切花朵部分，同样可以根据需要竖切成适当的大小，用于烤或烩的，可切成大朵；用于快炒或炖肉或加入意面的，可切成小块点的。切的时候，刀尖伸入花梗小分叉的中间部位再切下，尽量把花朵切成一样大小，方便同时煮熟。
西兰花用手掰好还是刀切好
6、如果你把花朵切成小朵，这时可能会有一些茎显得比较长，可以把稍长的茎横切掉一小部分即可。
西兰花用手掰好还是刀切好
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7、最后切茎部，可根据菜式的需要，斜切成0.5-1cm的厚片，或切成比较大的条状或切丝。
西兰花用手掰好还是刀切好
西兰花用手掰好还是刀切好
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西兰花怎么用手掰开
其实，可以不用那么麻烦，一般西兰花都是用手掰的。
用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就能摘下一小朵完整的西兰花，还不会影响到旁边。
西兰花用手掰好还是刀切好
热心网友
时间：2022-06-18 14:34
热心网友
时间：2022-06-18 14:35
热心网友
时间：2022-06-18 14:35
