怎么炸萝卜丸子更酥脆

发布网友发布时间：2022-04-24 09:30

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热心网友时间：2023-10-09 11:23

要想做炸萝卜丸子，让它变得更酥脆，首先，一定要掺杂一些淀粉而不是单纯的面粉。这样效果会没这么好，其次，炸的时候油温一定要始终不要一下子温度太高，这样容易炸糊。还有最重要的一步就是把萝卜丸子炸成金黄以后捞出来，再次把油温升高，温度要比较高，然后再把萝卜丸子放进去复炸一遍，这样出来的效果是又香又脆。

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