酸菜一般要腌制多长时间才可以食用?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:32

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 12:26

腌酸菜多长时间可以吃
腌酸菜差不多要等待一个月才能食用，因为酸菜是用食盐进行腌制的，所以其中的食盐量是非常庞大的，而食盐中又富含亚*盐，这种物质对人体的健康有一定的伤害。短时间内是不能食用的，所以随着时间慢慢的推移，那么亚*盐就会慢慢的变低，对于身体健康的威胁就会变小，这个时候食用就安全了。
酸菜在腌制的过程中，第一个星期，酸菜中亚*盐含量是最高的，在10天之后，亚*盐才会逐渐的下降，在20天之后，亚*盐的含量就会降到极低了，所以等待一个月，这个时候最为稳妥。
腌酸菜怎么腌
1、首先我们需要将所有需要的材料准备好，装酸菜的容器最好选择坛子，也就是陶瓷的，不要选择铝制容器，因为在腌制的过程中，食盐会腐蚀容器的，从而不利于身体的健康。
2、我们需要先将白菜仔细的清洗，并用盐水浸泡一天，随后再将它沥干。
3、一天之后，我们就需要将白菜放入容器中，并且要紧紧的堆积在一起，如果在放的时候，很难堆放，就可以将它切开堆积。
4、将白菜全部坛子中之后，我们就需要将坛子中加入开水，还要加入食盐，水量是一定要超过白菜的，不可将白菜漂浮着，我们可以拿一块石头将它压着，随后再用塑料袋将坛口密封住，一定要杜绝空气，温度还要保持在20度左右，温度决定了发酵时间，温度越高，发酵时间就越短。

热心网友时间：2022-06-18 12:26

付费内容限时免费查看回答酸菜需要腌一个月左右。随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚*盐含量最高。10天后，一般开始下降。20天后，基本消失。吃腌制的酸菜，过一个月食用是比较安全的稳妥的。

热心网友时间：2022-06-18 12:27

酸菜一般要腌制一个多月再食用比较好，亚*盐含量比较少。

热心网友时间：2022-06-18 12:28

酸菜一般，要腌制多长时间才可以使用？酸菜一般来说，腌制三个月就可以吃了

酸菜腌制多长时间能吃

1、腌制的酸菜，一个月即可。2、随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后，一般开始下降；20天后，基本消失。吃腌制的酸菜，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。3、一般来说，蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有...

腌酸菜多久时间可以吃

腌酸菜差不多要等待一个月才能食用。因为酸菜是用食盐进行腌制的，所以其中的食盐量是非常庞大的，而食盐中又富含亚硝酸盐，这种物质对人体的健康有一定的伤害。短时间内是不能食用的，所以随着时间慢慢的推移，那么亚硝酸盐就会慢慢的变低，对于身体健康的威胁就会变小，这个时候食用就安全了。腌酸菜用...

酸菜泡多长时间能吃酸菜一般腌多久可以吃

1、腌制酸菜大概需要一个月左右才可以吃。因为需要有一个好的发酵过程，但是每一个地方的温度不一样，所以到底腌制多长时间，还是应该根据实际的情况来决定。2、想要让酸菜的味道更酸，那么腌制酸菜一定要注意，在霜降前后的时候进行制作，最好能够把大白菜放到太阳底下晒上两天左右，把水分去除，当天把大...

腌酸菜一般要多久可以吃

腌酸菜差不多要等待一个月才能食用，因为酸菜是用食盐进行腌制的，所以其中的食盐量是非常庞大的，而食盐中又富含亚硝酸盐，这种物质对人体的健康有一定的伤害。酸菜在腌制的过程中，第一个星期亚硝酸盐含量是最高的，10天之后亚硝酸盐才会逐渐的下降，20天之后亚硝酸盐的含量就会降到极低了。酸菜用什...

腌酸菜要一个月能吃为什么辣白菜几天就可以吃

泡菜要泡两周以上才能吃，酸香味醇、清淡爽口、采用自然抑菌，富含氨基酸（氨基酸：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸）有机酸、膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一...

酸菜腌制后多长时间吃最好

腌制酸菜多长时间可以吃,

腌酸菜差不多要等待一个月才能食用。因为酸菜是用食盐进行腌制的，所以其中的食盐量是非常庞大的，而食盐中又富含亚硝酸盐，这种物质对人体的健康有一定的伤害。短时间内是不能食用的，所以随着时间慢慢的推移，那么亚硝酸盐就会慢慢的变低，对于身体健康的威胁就会变小，这个时候食用就安全了。腌好的...

腌菜多长时间可以吃

制时间2天以内或20天以上。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

东北酸菜腌制多久可以吃

东北酸菜的腌制时间一直是一个备受关注的问题。究竟何时可以品尝到这美味佳肴呢？一般来说，东北酸菜腌制满一个月之后才可以食用。虽然酸菜的口感鲜美，但也不能每天都吃，因为酸菜中的食盐含量相对较高，长期食用可能会对身体造成不适。接下来，让我们详细了解一下腌酸菜的过程。腌酸菜的方法：1. 材料...

酸菜腌多长时间才可以吃

酸菜要腌制一个月左右才可以吃的。因为酸菜是用食盐进行腌制的，所以其中的食盐量是非常庞大的。短时间内是不能食用的，所以随着时间慢慢的推移，那么亚硝酸盐就会慢慢的变低，这个时候食用就安全了。等待一个月，这个时候最为稳妥。要注意平时还是要尽量少吃一些腌制食品。尽量多吃点新鲜的蔬菜水果，可以...

腌的酸菜多长时间可以吃酸菜腌制多久可以食用东北酸菜腌制多长时间酸菜一般腌多久可以吃东北腌酸菜多长时间能吃酸菜怎么腌制才会酸自己腌的酸菜多久可以吃酸菜多长时间能吃啊腌酸菜一个月没酸