新鲜的辣椒可以做什么

发布网友发布时间：2022-04-24 09:42

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热心网友时间：2022-06-18 15:08

材料：红辣椒1100克
调料：盐320克植物油600克花椒粒50克小茴香10克

做法

1：剁椒洗干净切碎（这个过程我是在菜场完成的绞肉末的地方都可以绞辣椒的）

2：剁椒放入一个比较大的盘里

3：花椒小茴香放入无油水的锅里开小火慢慢炒出香味炒好后放入剁椒里

4：将600克植物油和320克盐放入剁椒中连续搅拌均匀

5：将泡菜坛洗干净控干水分

6：将拌好的剁椒倒入泡菜坛坛沿放水盖上盖子放在阴凉处即可一个礼拜后就可以吃了炒菜做蘸料剁椒鱼头都是不错的选择哦

温馨提示：1·辣椒一定不能有烂的

2· 油和盐一定要够宁可多不可少要不很容易坏盐多的话炒菜时就可以不放盐这样的剁椒放个一两年一点问题都没有油一定要淹过剁椒

热心网友时间：2022-06-18 15:08

晒干，做菜的调料，是减肥的极好食品，使你变漂亮。可去湿气！但不宜多吃。*^_^*