怎样区别新蒜和陈蒜

发布网友发布时间：2022-04-24 09:47

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 16:21

新蒜会发芽，陈蒜的由于在冷藏库中存放加冰遇冷而不会发芽，这是最直观的区别，陈蒜吃起来是脆的，不是那么辣。还有一种蒜，蒜瓣都是紫红的，那种是转基因冲药蒜，不会长蒜苔，建议勿食。

热心网友时间：2022-06-18 16:22

看蒜皮的干裂程度和蒜皮的层数，另外，吃的时候也能辨别，新蒜多汁，口感偏脆，老蒜就差点事，我觉得只要蒜不流失太多水份，也就是表面不起皱，新蒜老蒜都不错

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