苏子苗不焯水能吃吗?

发布网友发布时间：2023-06-25 21:12

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热心网友时间：2024-11-19 22:28

苏子苗是一种常见的蔬菜，可以生食或烹饪食用。但是，苏子苗在食用前需要焯水处理，这是因为苏子苗含有一些有害物质，如草酸等，如果不经过焯水处理，会对人体健康造成一定的影响。因此，建议在食用苏子苗前，先将其焯水处理，方法是将苏子苗放入开水中焯烫1-2分钟，然后捞出沥干水分，再进行烹饪或生食。如果不进行焯水处理，虽然苏子苗看起来很新鲜、美味，但是存在潜在的健康风险，不建议直接食用。

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